3.15之夜中藥材摻假使假在路上

又到一年一度3.15，今年央視3.15晚會(huì)主題確定為“共筑消費(fèi)新生態(tài)”，將于今晚8點(diǎn)在央視財(cái)經(jīng)頻道播出。此時(shí)已經(jīng)有不少心虛的企業(yè)開(kāi)始自亂陣腳，忙著照顧刪帖生意去了。

雖然還沒(méi)見(jiàn)到完整的曝光企業(yè)名單，但央視的3.15專(zhuān)題已經(jīng)先行公布了一批熱點(diǎn)投訴，其中包括網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、汽車(chē)消費(fèi)、手機(jī)消費(fèi)，淘寶和京東更是被直接點(diǎn)名。

除了這些之外，我更關(guān)注的其實(shí)還是咱們中藥材流通環(huán)節(jié)的情況。那些臭名昭著的中藥材消費(fèi)者侵權(quán)事件此起彼伏難以控制到底是何原因?

蟲(chóng)草價(jià)比黃金，每到蟲(chóng)草交易旺季之時(shí)，一些不法分子也開(kāi)始頻繁的活動(dòng)，在蟲(chóng)草上做手腳，以謀取暴利。假蟲(chóng)草在整個(gè)市場(chǎng)占比約在10%左右，摻假方式也多種多樣，最常見(jiàn)的一是穿竹簽，一些銷(xiāo)售的冬蟲(chóng)夏草中混雜著明顯折斷后又人為拼接起來(lái)的蟲(chóng)草;二是所謂膠粘的冬蟲(chóng)夏草，就是將原本斷了的兩根蟲(chóng)草用膠粘上，冒充完整的蟲(chóng)草;三是一些別有用心的人，為了獲取暴利，往蟲(chóng)草里打金屬粉，來(lái)增加每根蟲(chóng)草的重量;四是那些不法商販低價(jià)從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)草頭，然后接在用面粉做的假蟲(chóng)體上，這樣價(jià)格就翻了好幾倍。

除冬蟲(chóng)夏草外，川貝、五味子、金錢(qián)草、蒼耳子、藏紅花、柴胡、何首烏、吳茱萸、鱉甲等中藥飲片也時(shí)常有“李鬼”在市場(chǎng)上出現(xiàn)。只有利潤(rùn)就會(huì)有假貨，假貨幾乎覆蓋了所有常見(jiàn)中藥品種，而且越是售價(jià)上漲、用量大、市民熱議高的中藥材，假冒品越多。

這樣替代下來(lái)，成本還不到正品的十分之一，非法商家從中牟取了巨大的非法利益，現(xiàn)在中藥材造假的手段也越來(lái)越先進(jìn)，還有的只是將正品貴重中藥材蒸煮后再銷(xiāo)售，這樣一般很難看出造假的痕跡。增重劑價(jià)格每噸僅為數(shù)百元，而不同的藥材每增重一千克，就可以賺數(shù)百元乃至上萬(wàn)元。

作假形勢(shì)多樣化

一是模制。即根據(jù)一些藥材的形狀先制成一定的模具，然后用其他材料入模具壓制。如用淀粉、石膏粉調(diào)制入模制造“冬蟲(chóng)夏草”。

二是造形。將一些物品經(jīng)過(guò)刀刻定形，再打光、染色或縫合加工成一定形狀，冒充正品藥材。如以雞蛋、明膠等物質(zhì)加工成菜花狀團(tuán)塊，充紫河車(chē)。

三是染色。掩蓋藥材本身不良外觀的染色手段花樣繁多。如用葡萄皮加顏料染制，冒充山茱萸。茯苓、平貝、山藥、燕窩、銀耳、百合、杏仁、天麻、山銀花、金銀花、玫瑰花等藥材被發(fā)現(xiàn)濫用或者過(guò)度硫磺熏蒸。

四是熏制。常見(jiàn)于檀香偽品。多用無(wú)藥用價(jià)值的檀香邊材木塊，亦有用其他類(lèi)似色澤的硬質(zhì)木塊，噴香精充檀香。

五是摻雜。主要是將砂石、泥塊、塵土、滑石粉、石膏、明礬、鹽、糖等，以各種手段摻入正品藥材中。

六是提取。主要是連翹這類(lèi)品種，用提取過(guò)的摻在正品中出售。

七是增重。如用滑石粉為僵蠶、橘絡(luò)增重，在柏子仁里摻入砂石，用硫酸鎂為豬苓、小通草、桔梗、北沙參增重。

消費(fèi)者難以辨別真假

對(duì)于消費(fèi)者而言，中藥材種類(lèi)太多，就市場(chǎng)常用流通的品種就用900來(lái)種，消費(fèi)者根本無(wú)法辨別。由于制假水平日新月異，一些品種專(zhuān)營(yíng)商靠肉眼有時(shí)候都很難辨別真假，更不要說(shuō)一般消費(fèi)者。但這種摻假使假的行為卻嚴(yán)重傷害著整個(gè)中醫(yī)藥行業(yè)。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家也多次呼吁中醫(yī)將亡于藥!那如何制止這類(lèi)摻假使假行為?

我想要說(shuō)，杜絕這種行為是不可能的!畢竟為了百分之幾百的利潤(rùn)，任何人都有可能鋌而走險(xiǎn)，但不讓劣幣驅(qū)逐良幣是可行的。

首先，我們要相信，絕大多數(shù)商家并不愿意摻假使假。但當(dāng)整個(gè)市場(chǎng)那些憑著良心做生意的人按照正常思路經(jīng)營(yíng)不下去的時(shí)候，說(shuō)明整個(gè)市場(chǎng)機(jī)制出了問(wèn)題。中藥材流通端目前就是這種情況，劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象特別明顯。

哪怕國(guó)家經(jīng)常檢查依然無(wú)濟(jì)于事，根本還是源頭太散難以控制和監(jiān)管。商家均抱著僥幸心理，檢查的了一時(shí)檢查不了一世。或者說(shuō)大家都在賣(mài)假貨，法不責(zé)眾大家也不怕。

   自下而上的解決辦法就是建立完善的中藥標(biāo)準(zhǔn)體系，使質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化貫穿于生產(chǎn)、流通、使用全過(guò)程。利用中藥材誠(chéng)實(shí)通這類(lèi)有中藥材電商標(biāo)準(zhǔn)的交易平臺(tái)進(jìn)行交易，讓專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)把控貨源質(zhì)量。自上而下的辦法就是國(guó)家不可能盯著產(chǎn)地和市場(chǎng)那么多商家，但是可以盯著藥廠。對(duì)藥廠成品進(jìn)行嚴(yán)控，逼迫藥企采購(gòu)高質(zhì)量的中藥材。讓用腳投票的消費(fèi)者不再瘋狂購(gòu)買(mǎi)洋中藥！