乳腺癌飲食宜忌

乳腺癌是最常見(jiàn)和最重要的乳房疾病，為女性發(fā)病率最高的惡性腫瘤。此病多發(fā)于40～60歲絕經(jīng)期前后的婦女，雌激素的活性對(duì)乳癌的發(fā)生起著重要作用，月經(jīng)來(lái)潮早和絕經(jīng)晚的婦女，易發(fā)乳腺癌，生育和哺乳可減少發(fā)病。乳腺癌在早期為無(wú)痛、單發(fā)的小腫塊，質(zhì)硬，表面不甚平滑，與周圍組織分界不清，在乳房?jī)?nèi)不易被推動(dòng)。常由病人在無(wú)意中發(fā)覺(jué)，皮膚凹陷，是乳腺癌早期常有的征象。乳癌繼續(xù)發(fā)展，使乳房縮小、變硬，乳頭抬高或內(nèi)縮，腋下淋巴結(jié)腫大、變硬，與周圍組織粘連。晚期，乳房固定不能推動(dòng)，皮膚呈"橘皮樣"外現(xiàn)，皮膚破潰則成潰瘍，常惡臭，易出血。癌細(xì)胞阻塞淋巴管可引起上臂水腫，侵犯神經(jīng)可引起手臂和肩部的劇痛。

【宜】

(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。

(2)宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、蘆筍、南瓜、大棗、洋蔥、韭菜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對(duì)蝦、蛇。

(3)腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、海帶、泥鰍、黃顙魚、田螺。

(4)脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、榧子、柚子、鱟。

【忌】

(1)忌煙、酒、咖啡、可可。

(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。

(3)忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。

(4)忌公雞等發(fā)物。