腫瘤患者的食療方

腫瘤病人大都要經(jīng)過手術、放療、化療，這時身體器官受到很大損傷，如不注意各方面的調理，身體就不能得到快速康復。

腫瘤患者在康復階段該如何調理飲食呢？

1.攝入充足的營養(yǎng)。中醫(yī)《內(nèi)經(jīng)》說：“五谷為養(yǎng)，五畜為益，五菜為充，五果為助?！边@是一個符合現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點的平衡膳食原則。所以，病人每日的飲食應包括：蛋、奶、魚、肉、豆類、谷類、適量油脂和新鮮水果、蔬菜（最好一天不少于5種）。如果病人消化功能不太好，可采用少量多餐（每日5～6次）。

2.選用防癌抑癌食物。包括紅薯、番茄、洋蔥、香菇、甘藍、卷心菜、菜花、胡蘿卜、白菜、蘿卜、蒜薹、大蒜、大豆、海帶、山藥、柚子、香蕉、紫色葡萄、西瓜、木瓜等。

3.選擇食療。常見簡易食療處方為：①豬肚蓮子：把蓮子放在豬肚里煮。有健脾益胃和補氣的功效。②紅棗煨肘：可補脾益胃、滋陰養(yǎng)血，陰虛血虛者尤宜。③歸參山藥豬腰：選當歸、黨參、山藥各10克，豬腰500克，用文火清燉，可養(yǎng)血、益氣、補腎，適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、自汗等癥。4清炒豬血：有補氣益血、解毒等功效，適用于眩暈、腹脹等癥。⑤香菇炒菜花：菜花開胃、寬胸、壯筋骨，香菇能補氣強身。⑥黃芪甲魚湯：有益氣補氣、滋陰養(yǎng)血的功效。⑦山藥薏苡仁柿餅粥：山藥雙補氣陰，薏苡仁可利濕祛邪，柿餅可潤肺消瘤。⑧枸杞子烏雞湯：滋補腎陽，益氣血等功效。⑨砂仁鯽魚湯：可醒脾開胃，輔治食欲不振。⑩枸杞子銀耳冰糖羹：有滋陰潤肺、補腎陽、益胃生津等功效。