肝性腦病藥膳調(diào)養(yǎng)——田基黃煲雞蛋

【主料】

田基黃30克，雞蛋1個(gè)。

【輔料】

鮮湯300克。

【做法和服用】

田基黃用清水洗凈后與雞蛋(洗凈)和鮮湯共入鍋內(nèi)，用小火煮沸10分鐘后，取出雞蛋放入涼水中過(guò)一下，去殼后再放入田基黃鍋中小火煲沸20分鐘，去田基黃后即成?？崭钩缘帮嫓?。每日1劑，10天為1個(gè)療程。

【功效】

清熱利濕，解毒消腫。

【適用人群】

肝性腦病、肝炎患者康復(fù)期。

【百變搭配】

鮮品田基黃60克可代替干品30克。腦病癥狀明顯者可加石菖蒲10克共煎湯飲用。鴨蛋可代替雞蛋。

------------------------------------小常識(shí)------------------------------------

田基黃：甘、微苦，微寒。歸肝、脾經(jīng)。清熱解毒，利濕退黃，消腫散瘀。用于濕熱黃疸，腸癰，目赤腫痛，熱毒瘡腫；近有用于急慢性肝炎、早期肝硬化、肝區(qū)疼痛，闌尾炎，乳腺炎，肺膿腫。