冠心病食療有哪些 盤點治療冠心病食譜

冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，或稱缺血性心臟病，是中老年人最常見而且危害最大的心臟病。為了讓諸多冠心病患者能夠掌握各種食療方及食用方法，對各種食療方進行了匯總，供大家參考。

1、綠豆粥

【原料】綠豆適量北粳米100克

【制作】先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時，然后與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。

【用法】每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。

【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。

2、玉米粉粥

【原料】玉米粉粳米各適量

【制作】將玉米粉加適量冷水調(diào)和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

【用法】可供早晚餐溫熱服。

3、豆?jié){粥

【原料】豆?jié){汁500克粳米50克砂糖或細鹽適量

【制作】將豆?jié){汁、粳米同入砂鍋內(nèi)煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細鹽即可食用。

【用法】每日早晚餐溫熱食。

4、蜜餞山楂

【原料】生山楂500克蜂蜜250克

【制作】將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩?/span>

【用法】每日3次，每次15～30克。

5、菊花山楂茶

【原料】菊花生山楂各15～20克

【制作】水煎或開水沖浸。

【用法】每日1劑，代茶飲用。

6、天麻甲魚湯

【用料】甲魚1只(約250～500克)，天麻10克，熟火腿20克，鹽適量。A料：姜、黃酒、高湯各適量。

【制作】甲魚去除內(nèi)臟，剁去頭和腳爪，洗凈后斬成6塊，放入鍋里。加水適量，用大火煮沸后，再煮2～3分鐘撈出，除去表面衣膜，洗凈，再放入大碗中。加入天麻、火腿和A料，上籠用大火蒸90分鐘，直至甲魚肉酥爛。揀去姜片，加鹽調(diào)味即可。

【食用】1～2天內(nèi)分次食完。不可連續(xù)大量食用，尤其是一次食用過多，會影響腸胃的消化功能而導致傷食。

7、銀杏蜜棗汁

【用料】五味子250克，銀杏葉250克，蜂蜜1000克，紅棗250克，冰糖50克。

【制作】將五味子、銀杏葉、紅棗洗凈，銀杏葉切碎，紅棗皮肉撕開，加水浸泡2小時。用中火煎沸后改用小火煎約1小時，濾出藥汁，加水再煎第二次，去渣取汁，合并藥液用小火先煎30分鐘，使藥液變濃，再加入蜂蜜和冰糖，不加蓋熬煉30分鐘，離火，冷卻后裝瓶，備用。

【食用】日服2次，每次服20克，飲時用溫開水調(diào)服，3個月一個療程。