糖尿病吃什么菜最好 糖友的福音竟是這些小菜

人們常常說(shuō)，不管是生了什么病，一定不能患糖尿病，因?yàn)橐坏┑昧颂悄虿?，很多食物都不能吃，需要忌口的也很多，感覺(jué)人生就沒(méi)有什么樂(lè)趣的。但下面，要為糖尿病患者推薦幾款小菜，看似簡(jiǎn)單，吃了卻對(duì)糖友很有幫助呢。

1 豬肝炒菠菜

材料：豬肝1個(gè)，菠菜100克

做法：

1、將豬肝切成片，放入蔥絲、姜絲、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、鹽，用手抓勻后腌制10分鐘;

2、把蔥、姜、蒜撿出后，將豬肝沖洗干凈。重新放料酒、胡椒粉、淀粉、麻油、鹽調(diào)味;

3、將菠菜放入開(kāi)水中焯燙;

4、鍋中放入麻油，放入豬肝急火煸炒變色后，放入菠菜，放入鹽煸炒均勻即可。

2 涼拌三絲

材料：豆芽50克，胡蘿卜30克，芹菜30克

做法：

1、將胡蘿卜、芹菜切絲備用，焯一下豆芽、胡蘿卜絲和芹菜絲;

2、放涼后加入食鹽、味精和香油，拌勻。

3 枸杞炒肉絲

材料：瘦肉50克，枸杞30克，春筍30克

做法：

1、瘦肉切絲，春筍切絲，枸杞洗凈備用;

2、炒鍋燒熱，加入植物油，將肉絲、筍絲下鍋炒散;

3、加料酒、醬油、味精攪勻，投入枸杞翻炒兩下，出鍋即成。

4 酸蘿卜老鴨湯

材料：酸蘿卜，白蘿卜，鴨肉，枸杞少許

做法：

1、鍋中放水，放入鴨肉、酸蘿卜和枸杞煮開(kāi);

2、再加入白蘿卜再煮20分鐘。

5 素?zé)?/span>

材料：冬瓜500克

做法：

1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;

2、鍋熱后，比平時(shí)炒菜稍微多一點(diǎn)的油，放入蔥段;

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;

4、加入高湯或者沒(méi)過(guò)材料的清水，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;

5、冬瓜變得透明時(shí)，放點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)香菜，關(guān)火出鍋。

結(jié)語(yǔ)：本文推薦了五種適合糖友吃的小菜，糖友們不妨試試看，對(duì)身體有一定的幫助呢。