老年人糖尿病的中醫(yī)食療

1.冬瓜100克，鮮番薯葉50克，同切碎加水燉熟服，每日1劑；或干番薯藤適量水煎服。

2.山藥60克，豬胰1具，干地黃30克。用瓦鍋加適量清水煮豬胰，再入山藥和干地黃同煎。飲湯吃肉，佐膳亦可，連續(xù)用。

3.黃芪30克，山藥60克（研粉）。先將黃芪煮汁300毫升，加入山藥粉攪拌成粥。每日服1～2次。

4.枸杞15克，兔肉250克，加水適量，文火燉爛熟后，加鹽調(diào)味，飲湯食肉，每日1次。

5.豬胰1具，加薏米50克或黃芪100克，水煎服食，每日1劑，連用10天。

6.大田螺10～20個(gè)，養(yǎng)于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黃酒半小杯，拌和，再以清水燉熟，飲湯，每日1次。

7.豬肚1具洗凈，蔥白數(shù)莖，豆豉25克。先煮豬肚至爛，入蔥、豉調(diào)味，再取出豬肚切片?？崭?jié)u次食之，渴即飲湯。

8.海參、豬胰、雞蛋各1個(gè)。先將海參泡發(fā)切片與豬胰同燉，熟爛后將雞蛋去殼放入，加醬油調(diào)味，每日服1次。

9.蘑菇培養(yǎng)液具有降血糖作用，故常以蘑菇為菜或煮汁飲服，對(duì)改善糖尿病癥狀有利。

10.枸杞15克，豬肝適量。將豬肝切片與枸杞一起用文火燉成豬肝湯，飲湯食肝。每日2次。

11.小米粉25克、麥麩50克，加適量鹽、蔥花、香油、五香粉，用水和勻，做成小餅，烙熟食之。

12.綠豆250克，加水適量，煮爛熟頻飲。綠豆性寒，具有良好的延緩血糖升高的作用，并可延緩碳水化合物的吸收，降低餐后血糖的水平。

13.南瓜1000克切塊，加水適量，煮湯熟后隨飯飲用。
南瓜富含維生素，是一種高纖維食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加飽腹感。

14.苦瓜250克，洗凈切塊，燒、炒時(shí)加食油、醬油、食鹽適量，隨飯食用。苦瓜性味甘、苦，既能清熱解毒，除煩止渴，又能降低血糖。

15.活鯽魚500克，去腸雜洗凈；再將綠茶10克塞魚腹內(nèi)，置盤中上鍋蒸熟。不加鹽食用，每日1次。治糖尿病煩渴、多飲。

16.大蘿卜5個(gè)，煮熟搗取汁，用粳米150克，同水共煮粥食用。