巧用葛根搭配制降糖藥膳

性味歸經(jīng)：甘、辛，涼。歸脾、胃經(jīng)。

功效：解肌退熱，透發(fā)麻疹，生津止渴，升陽止瀉。葛根含黃酮類物質，具有解熱、降血脂、降血壓、降血糖的功效，可幫助糖尿病患者預防冠心病等心腦血管并發(fā)癥。

葛糧粉粥

原料：葛根粉30克，粳米50克。

做法：粳米淘洗干凈。鍋置火上，倒入適量清水，大火燒開后，放人葛根粉、粳米，小火煮至粥成即可。

功效：這款降糖藥膳解熱，降壓，降血脂，降血糖。適用于老年糖尿病，或伴有髙血壓、冠心病者。

葛根飲

原料：葛根9克，麥冬9克，牛奶5克。

做法：把葛根、麥冬洗凈，用100毫升水，煎煮25分鐘，潷出汁液，再加入50克水煎煮25分鐘，除去葛根和麥冬。把藥液與牛奶攪勻，上中火燒沸即成。

功效：滋陰補腎，生津止渴。適用于下消型糖尿病患者。胃火大，口渴明顯者尤宜。

注意事項：不可多食，恐損胃氣。此飲性涼，易于動嘔，胃寒者當慎用。夏日表虛汗多尤忌。