妊娠期糖尿病的飲食

妊娠期糖尿病是指孕婦在妊娠期間發(fā)生的糖尿病。近年來，隨著生活方式的改變，不少孕婦吃得多且精，而活動少，這是妊娠期得糖尿病的重要原因。在妊娠期孕婦體內拮抗胰島素的激素(垂體前葉激素與腎上腺皮質激素）水平增高，內分泌變化對糖代謝產生一系列影響，尤其當孕婦胰島功能儲備不足或胰島素分泌降低時，很容易發(fā)生妊娠糖尿病。

妊娠糖尿病可能引起胎兒先天性畸形、新生兒血糖過低及呼吸窘迫綜合征、死胎、羊水過多、早產、孕婦泌尿道感染、頭痛等，不但影響胎兒發(fā)育，也危害母親健康，因此，懷孕期間檢查是否有糖尿病很重要，如果已經患上妊娠糖尿病，必須趕快進行相關治療。

飲食療法是妊娠糖尿病治療的基礎，妊娠糖尿病患者飲食控制是為了提供母體與胎兒足夠的熱量及營養(yǎng)素，使母體及胎兒能適當地增加體重，符合理想的血糖控制、預防妊娠毒血癥及減少早產、流產與難產的發(fā)生。

妊娠糖尿病飲食治療應遵循以下一些原則：

●注意熱量需求。妊娠初期不需要特別增加熱量，中、后期必須依照孕前所需的熱量，再增加300千卡/天。由于體重減輕可能會使母體內的酮體增加，對胎兒造成不良影響，故孕期中不宜減重。

●多攝取纖維質。在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯、增加蔬菜攝取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但千萬不可無限量地吃水果。

●注意餐次分配。為維持血糖值平穩(wěn)及避免酮血癥的發(fā)生，餐次的分配非常重要。因為一次進食大量食物會造成血糖快速上升，且母體空腹太久時，容易產生酮體，所以建議少量多餐，將每天應攝取的食物分成5~6餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長，所以睡前要補充點心。

●注重蛋白質攝取。如果在孕前已攝取足夠營養(yǎng)，則妊娠初期不需增加蛋白質攝取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白質的量各為6克、12克。最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質，但千萬不可以把牛奶當水喝，以免血糖過高。

●油脂類要注意。烹調用油以植物油為主，減少油炸、油煎、油酥之食物，以及動物之皮、肥肉等。

●正確攝取糖類。糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常，并避免酮體產生。妊娠糖尿病患者應盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖等含糖飲料及甜食，避免餐后血糖迅速增加。妊娠糖尿病患者早晨的血糖值較高，因此早餐要減少高糖食物。