適合高血脂朋友的藥膳

1.決明菊花粥：

制作策略：將三七洗干凈，曬干或者烘干，研為極細末，備用。把山楂洗干凈，切成薄片待用。把粟米淘洗凈，放進沙鍋，加水適量的，先使用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥爛、粥黏稠時調入三七粉，拌與均勻即成。每天1劑，分早晨、晚上兩回服。

9.三七首烏粥：

用途和適用：具有補虛益氣、通脈散淤、降血脂的用途，比較適用于高血脂。

原料：干何首烏粉60g，粟米100g。

10.螺旋藻粟米粥：

3.陳皮枸杞粟米粥：

將粟米淘洗凈，放進沙鍋，加水適量的，先使用大火煮沸，倒進浸泡的紅棗，繼續(xù)用小火煨煮到粟米酥爛，粥黏稠時，調入制大黃細末，攪拌均勻，煨煮到沸即成。每天1劑，分早晨、晚上兩回服。

原料：陳皮15g，枸杞子15g，粟米100g。

花生仁、粳米淘洗凈入鍋，加水適量的煮粥，粥將成時倒進藥汁，調入白糖，稍煮即成。每天1劑，分早晨、晚上餐溫熱食用。

制作策略：將三七、首烏洗干凈放進沙鍋里煎取濃汁，去渣，取藥汁和粳米、大棗、冰糖同煮為粥。每天1劑，分早晨、晚上餐服食。大便溏薄者忌服。服首烏粥的時候，忌吃蒜、蔥。

制作策略：將淘洗凈的粳米、綠豆—起入鍋，加1000g水，用大火燒開后轉用小火熬煮。把葛根粉用涼水調成糊狀，待粥半熟時加入，再稍煮到粥成。每天1劑，分早晨、晚上餐食用。

用途和適用：具有降血壓、降血脂、散淤血、解暑熱的用途，比較適用于高血壓、高血脂、肥胖癥等。

4.三七山楂粥：

原料：紅花5g，大棗10枚，紅糖20g，粟米100g。

原料：三七5g，制何首烏30～60g，粳米100g，大棗2～3枚，冰糖適量的。

制作策略：將決明子放進鐵鍋里，炒至微有香氣，拿出，待冷后放進沙鍋里，加水適量的煎煮，去渣取汁。花生仁、粳米淘洗凈，下入鍋里，加水煮粥，粥要熟時傾入決明子汁，放進冰糖，繼續(xù)煮片刻。每天1劑，5～7天為1個療程。適合春、夏天食用。

制作策略：將紅花揀去雜質、洗干凈，放進紗布袋里，扎緊袋口，備用。把大棗洗干凈，用溫熱水浸泡片刻，放進碗里待用。把粟米淘洗凈，放進沙鍋，加適量的水，大火煮沸后放進紅花藥袋和大棗，改用小火煮30min，拿出藥袋，繼續(xù)用小火膳煮到粟米酥爛、粥黏稠，調入紅糖，攪拌均勻即成。每天1劑，早晨、晚上餐分食。

制作策略：將紅棗、粟米揀雜，淘洗凈，放進沙鍋，加水適量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，調入荷葉細末，繼續(xù)用小火煨煮到粟米酥爛，加入紅糖，攪拌均勻即成。每天1劑，分早晨、晚上兩回服。

原料：螺旋藻粉10g，粟米100g。

制作策略：將制大黃洗干凈，切成片狀，曬干或者烘干，研為極細末備用。紅棗揀雜后洗干凈，用溫水浸泡片刻，待用。

12.花生桑葉荷葉粥：

5.大黃紅棗粥：

制作策略：將粟米淘洗凈，放進沙鍋。加水適量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，待粟米酥爛、粥黏稠時，調入螺旋藻粉，攪拌均勻即成。每天分早晨、晚上兩回服。

制作策略：將澤瀉、山楂分別揀雜，洗干凈后同入沙鍋，加水煎煮40min，過濾去渣，取汁備用。把粟米淘洗凈，入鍋后，加水煨煮到粟米酥爛、粥黏稠時，加入澤瀉山楂煎汁，用小火煨煮到沸即成。早晨和晚上兩回分服。

原料：桑葉10g，新鮮荷葉1張，花生仁50g，粳米100g，白糖適量的。

用途和適用：決明菊花粥具有清肝降火、平肝潛陽、降脂的用途，比較適用于高血脂等。

6.綠豆葛根粥：

原料：三七3g，山楂（連核）30g，粟米100g。

原料：決明子（炒）10～15g，葛粉30g，粳米50g，冰糖適量的。

制作策略：將決明子放進鐵鍋里炒至微有香氣，拿出，待冷后煎汁，去渣取汁，選藥汁和粳米、葛粉共煮粥，要熟時，加入冰糖，再煮—二沸就可以。每天1劑，分早晨、晚上餐食用。脾胃虛寒者不適用。

用途和適用：具有益腎養(yǎng)肝、補血活血、降血脂、抗老防衰的用途，比較適用于高血脂。

用途和適用：具有消食導滯、化淤消脂的用途，比較適用于高血脂。

用途和適用：具有清熱解毒，消暑利水，生津止渴的用途，比較適用于高血脂。

原料：澤瀉10g，山楂20g，粟米100g。

用途和適用：具有滋補肝腎、化痰降脂的用途，比較適用于高血脂。

制作策略：將陳皮揀雜、洗干凈、曬干或者烘干，研為細末備用。把枸杞子、粟米分別淘洗凈，同放進沙鍋，加水適量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，待粟米酥爛、粥將成時，調入陳皮細末，拌與均勻，然后用小火煨煮到沸即成。每天1劑，早晨、晚上兩回服。

用途和適用：具有補益肝腎、養(yǎng)血降脂的用途，比較適用于高血脂。

原料：制大黃15g，粟米100g，紅棗10枚。

13.花生決明子粥：

14.葛粉決明粥：

用途和適用：具有攻積祛淤、活血降脂的用途，比較適用于高血脂，對中老年脾虛濕盛、濕熱內蘊、氣血淤滯型高血脂朋友特別適宜。

用途和適用：具有活血補血、益氣健脾、祛淤降脂的用途，比較適用于高血脂等。

11.澤瀉山楂粟米粥：

原料：決明子15g，花生仁、粳米各50g，冰糖適量的。

制作策略：將何首烏洗干凈，切成片狀，曬干或者烘干，研為細粉備用，也可以直接從中成藥房購買。把粟米淘洗凈，放進沙鍋，加水適量的，大火煮沸后，改用小火煨煮30min，調入何首烏粉，拌與均勻，繼續(xù)用小火煨煮到粟米酥爛，攪勻即成。每天1劑，分早晨、晚上兩回服。

7.紅花大棗粟米粥：

制作策略：將決明子與白菊花洗干凈后，置鍋里加適量的清水煮煎30min，去渣取汁，再入粳米煮粥，加少量冰糖調味即成。每天1劑分早晨、晚上餐食用。

2.荷葉粟米粥：

用途和適用：具有消食導滯、化淤降脂等用途，比較適用于高血脂，對中老年氣血淤滯型高血脂朋友特別適宜。

原料：綠豆50g，葛根粉50g，粳米50g。

8.何首烏粟米粥：

原料：荷葉細末15g，粟米100g，紅棗15枚。

原料：炒決明子12g，白菊花9g，粳米100g，冰糖適量的。

用途和適用：具有降脂降糖、健脾減肥的用途，比較適用于高血脂。

用途和適用：具有清肝、明目、通便的用途，比較適用于高血壓、高血脂和習慣性便秘等。大便泄瀉者不要吃。

制作策略：將桑葉、新鮮荷葉洗干凈，煎湯，取汁去渣。

用途和適用：具有清熱通便的用途，比較適用于腸熱便秘、高血壓、高血脂。