搭配洋蔥的降壓食譜

洋蔥，俗稱蔥頭，為百合科植物洋蔥的鱗莖。洋蔥原產(chǎn)’于亞洲西部，現(xiàn)在我國各地均有栽培，四季都有供應(yīng)。洋蔥具有很高的營養(yǎng)和保健價值，在國外被譽(yù)為“菜中皇后”。

下面我們就推薦一些搭配洋蔥制作的藥膳，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/span>

【洋蔥蜂蜜飲】

原料：

洋蔥100克，蜂蜜20克。

做法：

洋蔥洗凈，切成細(xì)絲，放入砂鍋中，做法加水煎煮10分鐘，?；鸷蟪脽嵴{(diào)入蜂蜜，拌勻即成。

功效：

滋陰袪痰，解毒降壓。

【素炒洋蔥絲】

原料：

洋蔥300克，醋、食鹽、味精、植物油、醬油各適量。

做法：

洋蔥洗凈，切成細(xì)絲。炒鍋上火，植物油燒熱，入洋蔥絲翻炒，加醬油醋、食鹽、味精調(diào)味，拌炒均勻即可。

功效：

降血壓，降血脂，活心血，助消化。

【囫圇洋蔥】

原料：

洋蔥100克，香菇(干）10克，胡蘿卜20克，臘肉50克，燉雞料1小包，料酒10毫升，食鹽、胡椒粉各適量。

做法：

將燉雞料、水、料酒調(diào)和成料汁；香菇用溫水泡發(fā)，去蒂：在洋蔥下部切個十字刀；胡蘿卜洗凈，切成4塊；臘肉切成2塊。將洋蔥、香菇、胡蘿卜、臘肉放進(jìn)鍋中，加入料汁，蓋上鍋蓋，文火燉至洋蔥開花，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

功效：

降壓降脂，防治動脈硬化。