巧用橘子搭配制高血壓藥膳

橘子開胃理氣、化痰生津，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，它富含多種生物活性物質(zhì)和天然抗氧化劑，對于中、輕度高血壓有良好的防治功效，并有一定的降膽固醇、抗動脈粥樣硬化、預(yù)防心腦血管疾病的作用。除了可食用果肉外，橘皮制成的“陳皮”也有降血壓的作用。

金橘醋飲

材料：金橘500克，冰糖200克，米醋500毫升。

做法：

1.金橘清洗干凈，瀝干水分，用紙巾擦干表面水分。

2.取一個潔凈干燥的玻璃罐，放入金橘、冰糖，倒入米醋，把罐口密封好，靜置在陰涼處釀制3~4個月即成。

3.喝時取10毫升，兌10倍以上的水飲用。

除了能降血壓、降血脂外，此飲還能疏解胸悶、氣滯、脅痛、腹脹食積、心情不暢等癥狀。注意切勿空腹飲用，且應(yīng)稀釋10倍水后再飲。

陳皮山楂飲

材料：山楂干5克，陳皮5克。

調(diào)料：冰糖適量。

做法：

將山楂干、陳皮、冰糖放入杯中，倒入開水，浸泡10分鐘即可飲用，可多次沖泡。

此茶有降血壓、降血脂、軟化血管的作用。