對癥失眠多夢的藥膳

什么叫肝氣郡結(jié)?不知道你有沒有試過這種感覺，只是一點點小事就很容易讓你發(fā)怒，或想東想西想一天，或讓你覺得有一股氣一直堵在胸口出不來，這些情況就是肝氣郁結(jié)的表現(xiàn)，每個人都會不一樣。肝氣郁結(jié)，男女都可能會有，特別是現(xiàn)代人欲望很多，壓力很大，發(fā)生的可能性會更大  壓力的排遣有很多方法，看書、旅游、吃東西……每個人喜歡的方式都不一樣。如果能配合煲個靚湯，那往往能事半功倍。以下藥膳推薦用于針對近期情緒不佳、煩躁易怒或郁悶難舒的人群。

首烏藤煲烏雞湯

【對癥】

對失眠多夢癥有特效。

【功效】

滋心陰，寧心神。

【材料】 (3～4人量)

首烏藤50g  合歡皮25g  酸棗仁10g  干百合20g  烏雞1只

【烹調(diào)方法】

首烏藤、合歡皮洗凈：酸棗仁洗凈，搗碎，前三者納入干凈紗布袋內(nèi)包好；干百合溫水泡開；烏雞洗凈，斬大塊；烏雞先飛水去血水，后將所有材料放入瓦煲內(nèi)，加適量水，武火先煮15分鐘，后改文火煲1小時，加食鹽調(diào)味即可。

【貼士】

首烏藤以粗壯均勻、外表紫褐色者為佳；酸棗仁以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。

【禁忌】

對躁狂實火者的失眠、躁狂者不適合。