什么叫肝氣郡結(jié)?不知道你有沒有試過這種感覺,只是一點(diǎn)點(diǎn)小事就很容易讓你發(fā)怒,或想東想西想一天,或讓你覺得有一股氣一直堵在胸口出不來,這些情況就是肝氣郁結(jié)的表現(xiàn),每個(gè)人都會(huì)不一樣。肝氣郁結(jié),男女都可能會(huì)有,特別是現(xiàn)代人欲望很多,壓力很大,發(fā)生的可能性會(huì)更大 壓力的排遣有很多方法,看書、旅游、吃東西……每個(gè)人喜歡的方式都不一樣。如果能配合煲個(gè)靚湯,那往往能事半功倍。以下藥膳推薦用于針對(duì)近期情緒不佳、煩躁易怒或郁悶難舒的人群。
蟲草花百合棗仁芡實(shí)煲水鴨
【對(duì)癥】
心律失常、失眠多夢(mèng)。
【功效】
健脾益氣,養(yǎng)心安神,護(hù)肝養(yǎng)顏。
【材料】(3人量)
水鴨半只 蟲草花20g 百合、芡實(shí)各30g 酸棗仁10g 生姜3片 瘦肉50g
【烹調(diào)方法】
各藥物稍浸泡、洗凈;水鴨宰洗凈,去內(nèi)臟、尾部,切塊。把水鴨、瘦肉與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入適量清水,武火滾沸后,再轉(zhuǎn)為文火煲1.5小時(shí)左右即可,進(jìn)飲時(shí)加少量食鹽調(diào)味,即可食用。
【貼士】
看蟲草花是否為佳品,最簡(jiǎn)單的辦法就是看其頭部的子實(shí)體,這是其有效成分最集中的地方,子實(shí)體的數(shù)量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的價(jià)格高低。
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