對(duì)癥心悸失眠的藥膳

人很累，卻還睡不著，睡著了還很多夢(mèng)覺(jué)得自己沒(méi)睡夠。很多人都有這方面的問(wèn)題。有人開(kāi)玩笑說(shuō)，生活、工作的壓力好大啊，我的心好累啊，所以才會(huì)有睡眠的問(wèn)題。其實(shí)這真的不是開(kāi)玩笑，病因確實(shí)是“心累”。從中醫(yī)的角度上來(lái)看，心主神明，心藏神，所以失眠很多時(shí)候就是心氣不足藏不住神或心火太旺擾亂了神明。我們可以通過(guò)按摩讓自己睡得更好，例如可以按摩手少陰心經(jīng)上的神門(mén)穴收藏心神，也可以按摩腳底的涌泉穴引心火下行。當(dāng)然還可以煲點(diǎn)靚湯。以下藥膳推薦用于針對(duì)身體虛弱、心悸失眠的人群，有養(yǎng)心功效。

小麥西洋參石斛煲竹絲雞

【對(duì)癥】

心悸、心煩、失眠等更年期癥狀。

【功效】

養(yǎng)陰安神，健胃祛熱。

【材料】  (2～3人量)

小麥10g  西洋參5g  石斛10g  竹絲雞半只  瘦肉50g  生姜 3片

【烹調(diào)方法】

將上述藥材稍浸泡，竹絲雞去臟雜和尾部，切塊，瘦肉洗凈切塊，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽，即可食用。

【貼士】

進(jìn)口西洋參與國(guó)產(chǎn)西洋參的鑒別：進(jìn)口西洋參縱皺紋，不規(guī)則，粗而深，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而重；國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光滑，縱皺紋細(xì)而淺，質(zhì)地較輕。進(jìn)口西洋參具有特殊香味，較國(guó)產(chǎn)濃，若切片用熱水浸泡，水質(zhì)清凈，少混濁；而國(guó)產(chǎn)西洋參一般常有混濁。