柴胡的由來

胡老爺家有個(gè)長工叫二慢。一年秋天，二慢得了“寒熱往來”的瘟病。他一陣?yán)?，一陣熱，胡老爺見二慢病得不能干活了，又怕這病傳染給家里的

人，就說：“二慢，我不用你了，你走吧。”

二慢哀求道：“老爺，我一無家可歸，二無友可投，現(xiàn)在又病成這樣子，讓我上哪兒去呀？”胡老爺說：“這我管不著。你干一天活，我管一天飯；你現(xiàn)在什么也不干，我沒錢養(yǎng)閑人！”

二慢氣呼呼地說：“我給你干了這么些年，沒少流汗，你就這么狠心？咱們也讓大伙評評理去！”

胡老爺一聽這話，怕別的長工聽見，都不安心干活，忙改口說：“二慢呀，你先在外邊找個(gè)地方待些日子，病好了再回來。這是工錢，你拿著走吧！”

二慢沒辦法，只好走了，一出門，他就覺著渾身一陣?yán)洌魂嚐?，兩腿酸疼，每走一步都費(fèi)很大勁。他迷迷糊糊地來到水塘邊。塘水快干了，四周雜草叢生長著茂密的蘆葦、小柳樹。二慢就躺在了雜草叢里。

躺了一天，二慢覺得又渴又餓。便用手挖了些草根吃。這樣，一連吃了七天，二慢沒動(dòng)過地方，周圍的草根也吃完了，二慢試著站起身。他忽然覺得身上有勁了，就朝胡老爺家走來。胡老爺一見二慢，皺著眉頭說：“你怎么又回來了？”“老爺不是答應(yīng)等我病好了，就回來的嗎？”

“你的病全好啦？”“嗯。我這就干活去?！?/span>

二慢說完，扛起鋤下田了。胡老爺也不好再說什么。從此以后，二慢的病再也沒有犯過。

過了些日子，胡老爺?shù)膬鹤右驳昧宋敛?，一陣?yán)?，一陣熱，跟二慢過去得的病一模一樣。胡老爺只有這么一個(gè)獨(dú)生兒子，心疼極了。他請了許多醫(yī)生，但誰也治不好。胡老爺忽然想起二慢，就把他找來，問道：“前些日子你生病時(shí)，吃了什么藥??？”“老爺，我沒有吃藥?！?/span>

“沒吃藥怎么好的？”“它自己好的。”胡老爺不信：“你準(zhǔn)吃什么來著，快告訴我?！?/span>

二慢說：“我離開你家，走到村外水塘，就倒在那里了。我又渴又餓，就挖草根兒吃來的?！?/span>

“你吃的是什么草根？”“就是當(dāng)柴燒的那種草啊。”“你快領(lǐng)我去看看?！薄昂冒?。

二慢帶著胡老爺來到水塘邊，他拔了幾棵吃過的草根，遞給胡老爺。胡老爺急忙回家，命人洗凈煎湯，給兒子喝了。一連幾天就喝這種“藥”，病就好了。

胡老爺十分高興，想給那種藥草起個(gè)名字。他想來想去，那東西原來是當(dāng)柴燒的，自己又姓胡，就叫它“柴胡”吧。

柴胡的作用與功效

為傘形科多年生草本植物，以根及全草入藥。以野生品供應(yīng)市場，主產(chǎn)于遼寧、吉林、黑龍江、甘肅、河北、河南、安徽、山西、陜西、山東、江蘇、四川、湖北、內(nèi)蒙等地。

【性味歸經(jīng)】 味苦、辛，性微寒。 歸肝、膽經(jīng)。

【功 效】 和解退熱、舒肝解郁、升舉陽氣。

【應(yīng) 用】 用于治療外感發(fā)熱、肝郁氣滯、脅肋脹滿疼痛、月經(jīng)不調(diào)、中氣不足、清陽下陷的脫肛、子宮下垂、胃下垂等。