涼血解毒金針菜

    華佗生活在東漢末年，三國(guó)紛爭(zhēng)時(shí)期。當(dāng)時(shí)由于社會(huì)混亂，瘟疫流行，人民遭遇十分痛苦。他所行醫(yī)之處，大多在河南、山東、安徽、江蘇一帶。有一年，江蘇泗陽地區(qū)瘟疫流行，死者甚多。華佗行醫(yī)到此，日夜為人治病，既施藥，又針灸、挽救了眾多人生命。一天，忽然一隊(duì)曹兵來找華佗，說是曹操頭痛不已，坐臥不安，雖經(jīng)醫(yī)官治療和遍請(qǐng)良醫(yī)，皆不奏效。曹操手下的謀士向他推薦華佗。于是曹操派人來請(qǐng)華佗。華佗不從，曹兵以刀相逼。這天夜里，華佗轉(zhuǎn)輾反側(cè)，不能安眠。朦朧中忽見一仙人，手持一把金針，吩咐華佗如此這般，然后，將金針向他懷里一扔，便走了。華佗醒來，果然在貼胸處摸到一把金針。第二天，華佗含淚上了馬車，向送別的人們說道：“各位父老，今有一束金針，送與你們解救災(zāi)難吧！”說完手一揚(yáng)，一束金光飛向四面八方。眾人隨著金光望去，只見滿山遍野長(zhǎng)滿了葉青青，花黃黃的植物。人們采其花蕾煮水喝下去，慢慢地止住了瘟疫。并給這黃取名為金針菜。金針菜從此一傳十、十傳百地傳達(dá)室遍了全國(guó)各地，經(jīng)過人們的嘗試，不僅能治病，而且還是一道美味佳菜，于是人們把它從野生中栽培出來。古詩稱贊金針菜“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是真金?！苯疳槻耍置S花菜、萱草花，古稱忘憂草。為百合科萱草的花卉。味甘，性平。可以養(yǎng)血平肝，清熱除濕，涼血解毒，利水消腫等。