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棗（藥用植物）
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紅棗為鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，曬干。藥材以個(gè)大，色紫紅，油潤者為佳。產(chǎn)于河北、河南、山東等地。

植物名棗

拼音Zao

學(xué)名Ziziphus jujuba Mill.

別名棗樹、棗子、大棗、紅棗樹、刺棗、棗子樹，貫棗，老鼠屎

界植物界

門被子植物門

綱雙子葉植物綱

亞綱原始花被亞綱

目鼠李目

科鼠李科

族棗族

屬棗屬

植物形態(tài)

落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米；樹皮褐色或灰褐色；有長枝，短枝和無芽小枝（即新枝）比長枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個(gè)托葉刺，長刺可達(dá)3厘米，粗直，短刺下彎，長4-6毫米；短枝短粗，矩狀，自老枝發(fā)出；當(dāng)年生小枝綠色，下垂，單生或2-7個(gè)簇生于短枝上。葉紙質(zhì)，卵形，卵狀橢圓形，或卵狀矩圓形；長3-7厘米，寬1.5-4厘米，頂端鈍或圓形，稀銳尖，具小尖頭，基部稍不對稱，近圓形，邊緣具圓齒狀鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淺綠色，無毛或僅沿脈多少被疏微毛，基生三出脈；葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達(dá)1厘米，無毛或有疏微毛；托葉刺纖細(xì)，后期常脫落?；S綠色，兩性，5基數(shù)，無毛，具短總花梗，單生或2-8個(gè)密集成腋生聚傘花序；花梗長2-3毫米；萼片卵狀三角形；花瓣倒卵圓形，基部有爪，與雄蕊等長；花盤厚，肉質(zhì)，圓形，5裂；子房下部藏于花盤內(nèi)，與花盤合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時(shí)紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長2-5毫米；種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。花期5-7月，果期8-9月。（《中國植物志》）

生境分布

產(chǎn)吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州。生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原。廣為栽培。本種原產(chǎn)我國，現(xiàn)在亞洲、歐洲和美洲常有栽培。（《中國植物志》）

主要價(jià)植

棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、P，除供鮮食外，?？梢灾瞥擅蹢棥⒓t棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。棗又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。棗樹花期較長，芳香多蜜，為良好的蜜源植物。（《中國植物志》）

原標(biāo)題：棗
詞條標(biāo)簽：棗，紅棗

  • 植物形態(tài)植物形態(tài)
  • 生境分布生境分布
  • 藥用價(jià)值藥用價(jià)值