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胡椒（藥用植物）
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胡椒為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果實(shí)。秋末至次春果實(shí)呈暗綠色時(shí)采收，曬干，為黑胡椒；果實(shí)變紅時(shí)采收，用水浸漬數(shù)日，擦去果肉，曬干，為白胡椒。主產(chǎn)于海南、廣東、廣西、云南等地。

植物名胡椒

拼音HuJiao

學(xué)名Piper nigrum L.

界植物界

門(mén)被子植物門(mén)

綱雙子葉植物綱

亞綱原始花被亞綱

目胡椒目

科胡椒科

屬胡椒屬

亞屬胡椒亞屬

組胡椒組

植物形態(tài)

木質(zhì)攀援藤本；莖、枝無(wú)毛，節(jié)顯著膨大，常生小根。葉厚，近革質(zhì)，闊卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，稀有近圓形，長(zhǎng)10-15厘米，寬5-9厘米，頂端短尖，基部圓，常稍偏斜，兩面均無(wú)毛；葉脈5-7條，稀有9條，最上1對(duì)互生，離基1.5-3.5厘米從中脈發(fā)出，余者均自基出，最外1對(duì)極柔弱，網(wǎng)狀脈明顯; 葉柄長(zhǎng)1-2厘米，無(wú)毛；葉鞘延長(zhǎng)，長(zhǎng)常為葉柄之半?；s性，通常雌雄同株；花序與葉對(duì)生，短于葉或與葉等長(zhǎng)；總花梗與葉柄近等長(zhǎng)，無(wú)毛；苞片匙狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-3.5厘米，中部寬約0.8毫米，頂端闊而圓，與花序軸分離，呈淺杯狀，狹長(zhǎng)處與花序軸合生，僅邊緣分離；雄蕊2枚，花藥腎形，花絲粗短；子房球形，柱頭3-4，稀有5。漿果球形，無(wú)柄，直徑3-4毫米，成熟時(shí)紅色，未成熟時(shí)干后變黑色。花期6-10月。（《中國(guó)植物志》）

生境分布

我國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西及云南等省區(qū)均有栽培。原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū)?！。ā吨袊?guó)植物志》）

主要價(jià)植

果實(shí)主要含胡椒鹼和少量的胡椒揮發(fā)油，用于調(diào)味，亦作胃寒藥，能溫胃散寒、健胃止吐，服少量能增進(jìn)食欲，過(guò)量則刺激胃粘膜引起充血性炎癥。（《中國(guó)植物志》）

原標(biāo)題：胡椒
詞條標(biāo)簽：胡椒

  • 植物形態(tài)植物形態(tài)
  • 生境分布生境分布
  • 藥用價(jià)值藥用價(jià)值