相傳很久以前，有一個小山村風景極好，村前有條大河灣，大河灣水清魚肥。村后大山連綿，花草樹木成林。村民靠種檳榔、種稻和打魚為生，生活富足。
有一年，村里突然發(fā)起了瘟病，這種瘟病是由蚊子咬后通過血液傳播的。全村的大人小孩都得了這種病，大人病得稍微輕點，小孩子病得厲害一些。當時，在山里沒有醫(yī)院，只有土郎中，土郎中也沒辦法治這個病。村民們只好四處求醫(yī)，用了很多種土辦法，還是治不好這種病。
在農(nóng)歷四月最后的那天晚上，村里有一個村民作了一個夢，夢中有位白胡子老頭來到他家，告訴村民，說他有辦法治好這種瘟病。村民聽了很高興，對白胡子老頭說：“神仙，您有什么辦法，快快告訴我?！?/span>
白胡子老頭說：“你記好了，要在每年的五月初一至五月初五這幾天的早上，趕在露水干透之前，去山上采摘十多種草藥，再把草藥洗凈切碎，放在鍋里煮水給病人當開水喝，不出三日，保證藥到病除。”
村民又問道：“草藥長什么樣子，叫什么名字？”
神仙就把草藥的形狀和名字告訴了村民。神仙還說，這種草藥不但能治這種瘟病，還能治很多種常見病。特別是治嬰兒夜間哭鬧，效果最明顯。神仙告訴村民，在采草藥的這幾天，要盡量多采些，把采得的草藥洗凈曬干，再切碎了一起放在鍋里用小火把草藥炒干，炒的時間不能太長，也不能太短。要掌握好火候。等炒得差不多的時候，添加適量的高度白酒一起炒。最后把炒過的草藥鋪開放在太陽下曬干，便于存放。以后村里有什么頭痛腦熱的病，就拿出一些來煮水喝。煮水的時候，也可以按照自己的口味或者病癥適量添加一些蜂蜜，或者添加紅糖，或者添加生姜。神仙說完就不見了。
村民醒后，想起了夢中的事，不知是真是假，他就把這個夢跟家里人說了。家人說，“明天就是五月初一了，我們一早去采草藥，再按照神仙說的辦法試試，之前用了那么多方法都治不好這個病，也不怕多試這一次。”
于是，天剛亮，村民一家就上山去采草藥，從初一到初五，連續(xù)五天，早上天一亮，他們就上山采草藥，把神仙說的十多種草藥全部采了回來，再按照神仙說的方法把草藥煮水給家人喝。喝草藥水的第一天晚上，家人的病就有所好轉(zhuǎn)了。第二天，家人的病明顯減輕了。到了第三天晚上，家人的病完全好了。村民一家人很高興，就連夜燒香拜謝神仙。
村民拜謝過神仙后，又連夜把這個好消息告訴了全村的人，并將神仙托夢給他和教他治病的經(jīng)過告訴了村民，再把家里采的草藥全部拿出來分給村里人煮水喝。按照這個村民說的方法，連續(xù)喝了三天草藥煮的水后，全村人的病都治好了。
從此以后，這個小山村里的人，每年到了農(nóng)歷五月初一那天早上，村民要在家先祭拜過神仙后，才上山去采草藥。從農(nóng)歷五月初一到五月初五，連續(xù)五天，每天都要在露水干之前上山采藥，等采齊了所有的草藥后，再按照洗、切、炒、曬的順序來制茶。因為是在農(nóng)歷五月采藥制茶，村民們就給這個草藥水起了個好聽又好記的名字----五月茶。
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