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飴糖（中藥材）
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飴糖為用高梁、米、大麥、小麥、粟、玉米等含淀粉質的糧食為原料，經發(fā)酵糖化制成的食品。各地均產。

  • 中藥名稱飴糖

  • 中藥學名（拉丁名）

  • 別 名餳、膠飴、軟糖

  • 所屬功效類 補虛藥

  • 科礦物藥

  • 分布區(qū)域各地均產。

來源

本品為用高梁、米、大麥、小麥、粟、玉米等含淀粉質的糧食為原料，經發(fā)酵糖化制成的食品。（《中華本草》）

分布產地

各地均產。

入藥部位

其他

性味歸經

甘，溫。歸脾、胃、肺經。（《中華本草》）

藥材功效

緩中，補虛，生津，潤燥。（《中華本草》）

藥材主治

主治勞倦傷脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。（《中華本草》）

用法用量

內服：烊化沖入湯藥中，30-60g；熬膏或入丸劑。（《中華本草》）

用藥禁忌

濕熱內郁，中滿吐逆者禁服。（《中華本草》）

中藥配伍

1.治虛勞里急，悸衄，腹中痛，夢失精，四肢酸疼，手足煩熱，咽干口燥：桂枝三兩（去皮），甘草三兩（炙），大棗十二枚，芍藥六兩，生姜三兩，膠飴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，內膠飴，更上微火消解，溫服一升，日三服。（《金匱要略》小建中湯）
2.治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出見有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合（炒，去汗），干姜四兩，人參二兩。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，納膠飴一升，微火煎取一升半，分溫再服。（《金匱要略》大建中湯）
3.治卒得咳嗽：飴糖六兩，干姜六兩（末之），豉二兩。先以水一升，煮豉三沸，去滓，納飴糖，消，納干姜，分為三服。（《補缺肘后方》）
4.治傷寒大毒嗽：怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸，頓服之。（《食療本草》）
5.治咸哮喘嗽：膠飴拌輕粉，熬焦為丸，噙化。（《本經逢原》）
6.治大人小兒頓咳不止：白蘿卜搗汁一碗，飴糖五錢。蒸化，乘熱緩緩呷之。（《本草匯言》）
7.治大便干結不通：飴糖拈成指頭大，用香油涂拌綠礬末，塞谷道內。（《本草匯言》）
8.治胎墜不安：飴糖五錢，以砂仁泡湯化服。（《本草匯言》）
9.治諸魚骨哽在喉中：飴糖不拘多少，為丸如雞子黃大，吞之，又漸作大丸，再吞。（《圣濟總錄》飴糖丸）
10.治誤吞銀環(huán)及釵者：飴糖一斤，一頓漸漸食盡，多食之。（《古今錄驗方》）

道地性

非道地

相關論述

1.《別錄》：“主補虛乏，止渴，去血?！?/span>
2.《千金?食治》：“虛冷，益氣力，止腸鳴、咽痛，除唾血，卻咳嗽?！?/span>
3.《食療本草》：“補虛止渴，健脾胃氣，去留血，補中?！薄爸魍卵∑?。凝強者為良。主打損瘀血，熬食焦，和酒服之，能下惡血?！?/span>
4.《日華子》：“益氣力，消痰止嗽，并潤五臟?！?/span>
5.《圣惠方》：“解烏頭、天雄、附子毒。”
6.《本草蒙筌》：“和脾，潤肺，止渴，消痰，治喉鯁魚骨，療誤吞錢環(huán)。”
7.《本草匯言》：“治中焦營氣暴傷，眩暈，消渴，消中，怔忡煩亂?！?/span>
8.《長沙藥解》：“補脾精，化胃氣，生津，養(yǎng)血，緩里急，止腹痛。”

傳說淵源

       傳說以前在蘇州城有一位“飴糖西施”，名叫唐伊人。她身材婀娜多姿，長得也貌美如花，只是出身不好。他父親就是做飴糖的，40歲才有了一個女兒，為了幫助爹爹養(yǎng)家糊口，伊人16歲就出來賣飴糖，她心靈手巧，將飴糖捏成各種小動物的模樣，栩栩如生，吃起來也甘甜可口。曾經，知府家的長公子見她貌美，想娶回家做二房，但伊人執(zhí)意不肯，以死相逼，知府家的公子只好作罷。其實伊人早已芳心暗許，她和隔壁盧員外家的長公子盧子俊青梅竹馬，兩小無猜，早已私訂終身。只是盧員外嫌她是個賣飴糖的，整天在外面拋頭露面，堅決不同意。盧公子又特別怕他爸爸，所以只好私下里想辦法。盧員外還有個小兒子，才四歲但特別受寵愛。這年秋天盧子俊帶著弟弟去逛廟會，回來的時候路過唐伊人的飴糖攤，但也只能草草聊了兩句，問了一下最近的情況，走的時候伊人還送給他弟弟一個飴糖捏的小狗。
       回到家里，子俊的弟弟開始咽癢咳嗽，可能是秋天天氣太干燥，又在外面吹了風。盧員外可急了，馬上要子俊去請郎中開藥。他弟弟一聽要吃藥就開始哭鬧：“我不吃藥，我不吃藥。”子俊聽了就哄他：“乖，不吃藥，哥哥這里有糖吃?！闭f完把飴糖小狗給了弟弟。小公子一把鼻涕一把淚地把飴糖吃了下去，神奇的事情發(fā)生了，小公子吃完不僅不哭了，咳嗽也好了。原來這飴糖不僅甘甜可口，還有潤燥止咳的功效。從此以后子俊就經常去給弟弟買飴糖，順便可以和伊人說說話。過了十幾天，盧子俊問弟弟：“你覺得賣飴糖的伊人姐姐漂不漂亮？”弟弟回答：“漂亮?！薄澳歉绺绨阉⒒丶?，天天給你做好吃的好不好？”弟弟笑道：“好呀！”子俊說：“過下我求爹爹去提親，他要是不答應你就哭，好吧？”說完就帶著弟弟去找他爹，盧員外當然不同意，盧子俊就說：“爹爹，伊人家雖是賣飴糖的，但她秀外慧中，溫柔賢惠，一定能當個好妻子，好兒媳?！北R員外正準備生氣，只見小兒子開始哭起來：“我要伊人姐姐做我的嫂嫂。”盧子俊又說：“爹爹，伊人做的飴糖還治過弟弟的病，我倆情投意合，今生我非她不娶！”盧員外心疼小兒子，不想見他哭鬧，又見大兒子那么執(zhí)著，于是便準了這粧婚事。伊人嫁進盧家以后和子俊十分恩愛，過上了幸福的生活。

原標題：飴糖
詞條標簽：

  • 來源來源
  • 分布產地分布產地
  • 入藥部位入藥部位
  • 性味歸經性味歸經
  • 藥材功效藥材功效
  • 藥材主治藥材主治
  • 用法用量用法用量
  • 用藥禁忌用藥禁忌
  • 中藥配伍中藥配伍
  • 道地性道地性
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