喝蘇打水不能預(yù)防癌癥，但它卻可以！

癌癥是人么都害怕的一種絕癥，電視里說(shuō)過(guò)那么多可以抗癌的東西真的靠譜嗎？近日，一則標(biāo)題為《重大突破！癌細(xì)胞竟被醫(yī)生用小蘇打“餓”死了》的消息被廣泛轉(zhuǎn)載，癌細(xì)胞真的能被餓死嗎？喝蘇打水就能預(yù)防癌癥嗎？實(shí)際情況是，這個(gè)過(guò)程這還是科研階段。所以蘇打水既不是抗癌食品也不是防癌食品。到底吃什么才能真正抗癌呢？我們認(rèn)為：部分的微量元素的合理攝入的確可以達(dá)到抗癌的效果。

1.維生素C可以抗癌嗎？蔬菜可以

大家都知道維生素C能夠抗氧化，但是專家告訴我們，目前為止，科學(xué)沒(méi)有在人群中驗(yàn)證任何一種抗氧化的補(bǔ)充品有明確的抗癌效果。在美國(guó)食品藥品管理局對(duì)維生素C的使用范圍也是僅僅作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和添加劑。

但是大規(guī)模的人群表明，食用蔬菜水果是有一定的抗癌防癌作用的，從食物當(dāng)中攝取維生素C是對(duì)人體有益的。因?yàn)槭澄镏杏泻芏嘣?，維生素C只是其中之一，所以并不能說(shuō)維生素C可以預(yù)防癌癥。

2.維生素E可以預(yù)防前列腺癌嗎？能夠增加雌性激素

很多堅(jiān)果類食品中富含維生素E，專家告訴我們，維生素E能夠增加雌性激素，但是防癌抗癌目前還談不上，從食物中獲取維生素E對(duì)人體是有一定的補(bǔ)充作用。

3.維生素A可以預(yù)防肺癌嗎？有一定護(hù)肺作用

專家指出，β胡蘿卜素是維生素A的前體，在攝入β胡蘿卜素后它會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。β胡蘿卜素可以防止皮膚干燥、粗糙，治療夜盲癥，促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，維持和促進(jìn)免疫功能。

但是有實(shí)驗(yàn)證明，吸煙者過(guò)多服用β胡蘿卜素反而會(huì)增加肺癌的發(fā)生，對(duì)于不吸煙的人來(lái)說(shuō)，服用β胡蘿卜素是有一定的保護(hù)作用的。

4.膳食纖維可以預(yù)防腸癌嗎？可以

專家告訴我們，膳食纖維對(duì)于結(jié)腸癌是有明確的保護(hù)作用的，是可以預(yù)防結(jié)腸癌的。膳食纖維分為水溶性和脂溶性，是我們必須從食物中獲取的，而且對(duì)于攝入量有明確的要求。

《中國(guó)膳食指南》中提出每人每天需要攝入一斤蔬菜，以綠葉菜為主，同時(shí)還要配合著攝入水果。

5.葉酸可以預(yù)防食管癌嗎？可以

中國(guó)是食管癌最高發(fā)的國(guó)家，河南北部、河北南部以及山東西部這些地區(qū)是高發(fā)區(qū)。有實(shí)驗(yàn)證明，葉酸可以改善一定的食管癌的發(fā)生，但是只指高發(fā)區(qū)的人群。

對(duì)于普通地區(qū)的人群來(lái)說(shuō)，孕婦、心腦血管病的患者、消化道疾病人群是有必要補(bǔ)充適量的葉酸的，正常人群補(bǔ)充葉酸的最好來(lái)源是日常飲食中的蔬菜水果。

可見(jiàn)只吃某一樣?xùn)|西是不能防癌的，但是每天從蔬菜水果中攝入足夠量的維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體是有益處的。

那么，有明確結(jié)論的對(duì)癌癥有一定預(yù)防作用的微量營(yíng)養(yǎng)素，到底有沒(méi)有呢？當(dāng)然有，它就是維生素DVitamin D

維生素D為“癌癥預(yù)防研究中最有前途的藥物之一”

專家告訴我們，維生素D會(huì)促進(jìn)鈣的形成，在人體中產(chǎn)生一種黏鈣素。而黏鈣素會(huì)增加癌細(xì)胞之間的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，減少癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增值，從而抑制癌癥的發(fā)生。

研究表明，維生素D對(duì)于很多腫瘤都是有保護(hù)作用的，所以這是一個(gè)可以防癌的微量元素。

維生素D可降低結(jié)腸癌、乳腺癌、胰腺癌食道癌的患病幾率，可降低心臟病、高血壓、糖尿病、帕金森氏癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。

專家指示：曬太陽(yáng)可以促進(jìn)維生素D的產(chǎn)生。另外我們還可以從食物中補(bǔ)充維生素D，比如魚(yú)肝油、牛奶、小圓蘑、動(dòng)物內(nèi)臟等。比單純服用維生素D制劑要好很多。

如何健康曬太陽(yáng)

①曬太陽(yáng)的時(shí)候主張涂抹防曬霜，不要讓皮膚直接暴露在太陽(yáng)下。

②應(yīng)該保證一周曬太陽(yáng)三次，每次半個(gè)小時(shí)以上。