食管癌癌痛飲食方

1、雷公藤紅棗飲

[原料]雷公藤（根及莖）10克，紅棗20枚，蜂蜜30克。］

[制法]先將采挖的雷公藤去皮，連根及莖洗凈，曬干或烘干，切成片或碎末，放入沙鍋，加水足量，大火煮沸，放入洗凈的紅棗，煎煮2次，每次1小時，合并2次濃煎濾汁，用潔凈紗布再過濾，取汁放入容器，兌入蜂蜜，拌勻即成。

[吃法]每日2次分服，紅棗可一并嚼食，每日1劑，10天為1療程。

[功效]解毒抗癌，通絡(luò)止痛。

[評價]雷公藤性味苦、辛，寒，功專祛風(fēng)解毒、通絡(luò)止痛?，F(xiàn)代藥理實驗和臨床實踐表明，雷公藤煎劑有抗炎作用，并能抑制大鼠棉球肉芽腫，增強小鼠巨噬能力，對抗過敏反應(yīng)?？拱┧幚硌芯孔C實，雷公藤所含環(huán)氧二萜類成分，對人鼻咽癌體外試驗有抑制活性的作用。據(jù)有關(guān)資料報道，雷公藤對子宮頸癌14抑制率達(dá)40%左右?！渡虾Ｖ嗅t(yī)藥雜志》1987年報道，臨床上觀察到雷公藤對癌癥等頑因性疼痛有極為明顯的效果，臨床觀察40例，均不III級以上疼痛，其中31例系晚期癌患者，治療中以雷公藤木質(zhì)部水煎2小時后服用，10天為1療程。結(jié)果：顯效26例，有效10例，無效4例，總有效率90%，其中I級疼痛有效率可達(dá)93.3%。且其鎮(zhèn)痛有不成癮不耐藥的特點。因雷公藤毒性較大，本食療方中佐以紅棗，并用蜂蜜拌和之，以緩和其對機體的毒性反應(yīng)，而使其抗癌止痛作用得以充分發(fā)揮。有學(xué)者認(rèn)為，運用雷公藤抗癌止痛的同時，佐以黃芪、女貞子等藥，有助于提高機體細(xì)胞免疫、體液免疫功能。

2、食道癌止痛糊

[原料]元胡粉30克，三七粉10克，白及粉50克，普魯卡因粉0.5克，氫氧化鋁混懸液100毫升。

[制法]先將元胡粉、三七粉、白及粉充分混合均勻，備用。將普魯卡因粉拌入氫氧化鋁混懸液，使成凝膠狀，再調(diào)入元胡、三七、白及三味混合粉劑，邊調(diào)邊攪拌，使呈半糊狀，瓶裝，備用。

[吃法]視需要每日2次或3次，每次30克，口服。

[功效]活血化瘀，護(hù)膜定痛。

[評價]本食療方止痛方源自《中西醫(yī)結(jié)合雜志》1985年報道資料，經(jīng)臨床觀察，對食管癌痛有較好的止痛效果。方中元胡善長行氣活血止痛，三七功專化瘀止血定痛，白及有較強的收斂止血效果，上三味均有抗癌抑癌功效，相輔相成，共奏活血化瘀、止血定痛的治療作用，普魯卡因為有效的局部麻醉藥，氫氧化鋁混懸液有助于形成糊狀，其本身有局部止血和護(hù)膜吸附作用，可使本食療方定痛作用明顯而持久。對中老年食管癌疼痛頻發(fā)而持續(xù)者來說，運用本食療方可明顯緩解疼痛癥狀，并可活血化瘀，發(fā)揮較好的輔助治療作用。

3、川烏黃藥子大蒜汁

[原料]川烏30克，黃藥子30克，七葉一枝花30克，元胡30克，冰片5克，紫皮大蒜頭100克。

[制法]先將川烏、黃藥子、七葉一枝花、元胡、冰片分別揀雜，再將前四味洗凈，曬干或烘干，切成片，與冰片共研成極細(xì)末，過100目篩，收取過篩藥末，瓶裝，防潮，備用。將紫皮大蒜頭掰開，除去外膜，洗凈，切碎，剁成泥糊，用潔凈紗布（多層）包裹壓榨取汁，盛入杯中，待用。

[吃法]每日3次，每次取過篩藥末3克，以大蒜汁調(diào)和藥粉，吞服。本食療方中所取紫皮大蒜量為1日壓榨取汁量。

[功效]清熱解毒，抗癌止痛。

[評價]本食療方中，川烏性味辛、苦，熱，功專散寒止痛，其止痛作用強于附子；黃藥子性味苦，平，擅長清熱解毒、軟堅散結(jié)；七葉一枝花尤以清熱解毒著稱；元胡的活血止痛效果明顯；冰片可活血行氣，以上五味經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，均有不同程度的抗癌抑癌功效，再佐以具解毒抑癌作用的大蒜汁調(diào)服，可對食管癌癌痛發(fā)揮較好的治療效果。據(jù)《中國中藥雜志》1991年報道，以上述主要成分組方的“止痛抗癌丸”，對消化道癌痛有較好的療效。

4、麝香止痛羹

[原料]麝香粉2克（另包），三七15克，元胡15克，沒藥15克，五靈脂15克，白芷15克，藕粉40克。[制法]先將三七、元胡、沒藥、五靈脂、白芷分別揀雜，洗凈，曬干或烘干，共研為極細(xì)末，過100目篩，將所取過篩藥末與麝香粉末拌和均勻，瓶裝，防潮，備用。

[吃法]視需要每日2次，每次取2克拌和麝香的過篩藥末，以20克藕粉調(diào)和均勻，用剛煮沸的開水沖調(diào)成羹，吞服，亦可先將藕粉沖調(diào)成羹，再攪入2克拌和麝香的過篩藥末，吞服。

[功效]行氣活血，抗癌定痛。

[評價]本食療止痛羹中，麝香有較強的活血消癰，散瘀止痛功效。三七善長化瘀活血、止血定痛；元胡活血止痛效果明顯；沒藥散瘀止痛；五靈脂化瘀止血、活血止痛功效均有獨特之處；白芷消癰止痛作用顯著，且能行氣定痛，在臨床驗證中缺麝香時可以白芷代替。以上六味，再佐以藕粉為羹，對中老年食管癌癌痛患者尤為適宜，不僅有明顯的行氣活血止痛效果，而且具有不同程度的抗癌抑癌作用，多重藥味與食藥兼用之品相輔相佐，共奏抗癌止痛的效果，癌痛期間，堅持服食，可發(fā)揮明顯的輔助治療作用。

5、丹參鵝血湯

[原料]丹參50克，郁金30克，鵝血塊300克，鮮嫩豆腐150克。

[制法]先將丹參、郁金分別揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成片，放入沙鍋，加水適量，濃煎30分鐘，過濾取其濃煎汁，備用。將鵝血塊、鮮嫩豆腐分別放入沸水鍋中焯燙片刻，撈出，用冷水過涼，切成1.5厘米見方的小血塊、小豆腐丁塊，待用。燒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒熗鍋，出香后即放入鵝血丁、豆腐丁，輕輕翻炒，加入鮮湯及清水，用小火煨煮至沸，調(diào)入丹參、郁金濃煎汁，拌和后，煨煮20分鐘，加精鹽、味精、五香粉，再煮至沸，以濕淀粉勾薄芡，即成。[吃法]佐餐當(dāng)湯，隨意服食，飲湯汁，嚼食鵝血塊、嫩豆腐。

[功效]活血行氣，抗癌止痛。本食療方適用于食管癌胸痛明顯、疼痛不安等癥。

[評價]丹參亦稱紫丹參，性味苦，微寒，善長活血祛瘀，涼血消癰，且擅長治氣滯血瘀所致的胸痹刺痛等癥；郁金活血行氣功效十分顯著，上二味相佐為伍，對中老年食管癌患者血瘀氣滯所引起的胸脘脅肋疼痛有較明顯的輔助治療效果?，F(xiàn)代藥理實驗證實，鵝血及豆制品均具有一定程度的抗癌抑癌功效，以鵝血為例，對小鼠艾氏腹水癌的抑制率達(dá)40%以上，大豆及其豆制呂的營養(yǎng)十分豐富，其所含的10多種維生素及鐵、鉬、錳、銅、鋅、硒等多種微量元素均有助于增強機體的抗癌功能。這兩種食物特別受到中老年尤其老年人的特別寵愛，因此，本食療方對中老年食管癌癌痛患者尤為適宜，堅持經(jīng)常服食，還可防止食管癌疼痛的發(fā)生，或減輕其疼痛的程度。