高血壓的原因 高血壓患者千萬別吃這些

高血壓是最常見的一種心血管疾病，通常都是中老年患者較多，或是肥胖者，喜好吃葷食的人易患高血壓，那么高血壓的原因具體有哪些呢？高血壓患者千萬別吃這些。

高血壓的原因

1.遺傳因素

原發(fā)性高血壓是一種多基因遺傳性疾病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓患者的孿生子女高血壓的患病率明顯提高，尤其是單卵雙生者；父母均患高血壓者，其子女患高血壓概率高達(dá)45%，相反，雙親血壓均正常者，其子女患高血壓的概率僅為3%。

2.高鈉、低鉀膳食

人群中，鈉鹽(氯化鈉)攝入量與血壓水平和高血壓患病率呈正相關(guān)，而鉀鹽攝入量與血壓水平呈負(fù)相關(guān)。膳食鈉/鉀比值與血壓的相關(guān)性甚至更強。我國14組人群研究表明，膳食鈉鹽攝入量平均每天增加2克，收縮壓和舒張壓分別增高2.0mmHg和1.2mmHg。高鈉、低鉀膳食是我國大多數(shù)高血壓患者發(fā)病主要的危險因素之一。我國大部分地區(qū)，人均每天鹽攝入量12～15克以上。在鹽與血壓的國際協(xié)作研究(INTERMAP)中，反映膳食鈉/鉀量的24小時尿鈉/鉀比值，我國人群在6以上，而西方人群僅為2～3。

3.超重和肥胖

身體脂肪含量與血壓水平呈正相關(guān)。人群中體重指數(shù)(BMI)與血壓水平呈正相關(guān)，BMI每增加3kg/m，4年內(nèi)發(fā)生高血壓的風(fēng)險，男性增加50%，女性增加57%。我國24萬成人隨訪資料的匯總分析顯示，BMI≥24kg/m者發(fā)生高血壓的風(fēng)險是體重正常者的3～4倍。身體脂肪的分布與高血壓發(fā)生也有關(guān)。腹部脂肪聚集越多，血壓水平就越高。腰圍男性≥90cm或女性≥85cm，發(fā)生高血壓的風(fēng)險是腰圍正常者的4倍以上。

4.飲酒

過量飲酒也是高血壓發(fā)病的危險因素，人群高血壓患病率隨飲酒量增加而升高。雖然少量飲酒后短時間內(nèi)血壓會有所下降，但長期少量飲酒可使血壓輕度升高；過量飲酒則使血壓明顯升高。如果每天平均飲酒>；3個標(biāo)準(zhǔn)杯(1個標(biāo)準(zhǔn)杯相當(dāng)于12克酒精，約合360克啤酒，或100克葡萄酒，或30克白酒)，收縮壓與舒張壓分別平均升高3.5mmHg與2.1mmHg，且血壓上升幅度隨著飲酒量增加而增大。

5.精神緊張

長期精神過度緊張也是高血壓發(fā)病的危險因素，長期從事高度精神緊張工作的人群高血壓患病率增加。

6.其他危險因素

高血壓發(fā)病的其他危險因素包括年齡、缺乏體力活動等。除了高血壓外，心血管病危險因素還包括吸煙、血脂異常、糖尿病、肥胖等。

1、忌長期食用高膽固醇食物

高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)，因為葷腥食物(含動物性脂肪的食物)都或多或少含有膽固醇，對高血壓病特別是動脈硬化的病人是很不相宜的。但也不必視如"猛虎"，全加禁忌，而應(yīng)該根據(jù)血中膽固醇含量水平及是否有動脈硬化等情況，適當(dāng)予以控制。一般應(yīng)選擇每100克食物中含膽固醇在100毫克以下的食物為好。

2、忌過量食用肥肉

有些人喜歡吃肥肉，其理由是肥肉香，好咀嚼，然而，肥肉吃多了對人的身體健康不利。因為肥肉是含有飽和性脂肪酸的動物性脂肪，食用過多會使血液中的膽固醇含量增高，膽固醇沉積在動脈內(nèi)壁上可造成動脈硬化，如冠狀動脈硬化，可引起心絞痛，心肌梗塞；腦動脈硬化，可因腦缺血而引起頭暈、頭痛；動脈血栓形成或破裂時，可引起腦血管溢血，就是我們常說的中風(fēng)；腎動脈硬化，可引起頑固性高血壓??；四肢動脈硬化，可引起肢體壞死。

3、忌食各種蛋黃

各類蛋黃中膽固醇值較高是必須注意的。膽固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上，引起組織上動脈硬化，其結(jié)果是導(dǎo)致心肌梗死的危險性提高。無論如何，各種蛋類的蛋黃不宜為食。

4、忌食鹽過量

限鹽以后可減少血容量，減少血管壁鈉含量，降低小動脈對縮血管物質(zhì)反應(yīng)性，降低外周血管阻力，從而使收縮壓和舒張壓均下降。實驗研究表明，食鹽攝入量與平均血壓值呈正相關(guān)，食鹽攝入每日減少3.5克，收縮壓即可下降3-4毫米汞柱(0.4-0.5千帕)。這種效果在老年高血壓患者和血壓較高的人中尤其顯著。限鹽不僅能降血壓，而且可相應(yīng)減少降壓藥物的用量。一般主張，每日食鹽量宜控制在5克左右。同時也要注意減少醬油、味精等含鈉食物之用量。