高血壓患者飲食需要注意什么

高血壓的形成主要有內(nèi)在遺傳因素和外在環(huán)境因素,兩方面共同作用的結(jié)果。外在因素如飲食方面，攝入納鹽過(guò)多，飲酒過(guò)多，膳食中的鈉高鉀低是高血壓發(fā)生的因素之一。

食物的宜和忌

1.碳水化合物食品：
適宜的食品：米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉、湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)。
應(yīng)忌的食品：蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。

2.蛋白質(zhì)食品
適宜的食品：牛肉、豬瘦肉、白肉魚(yú)、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應(yīng)忌的食物：脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)等、香腸）

3.脂肪類(lèi)食品
適宜的食品：植物油、少量奶油、沙拉醬
應(yīng)忌的食品：動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚(yú)

4.維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品：蔬菜類(lèi)（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類(lèi)（蘋(píng)果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類(lèi)、菌類(lèi)宜煮熟才吃。
應(yīng)忌的食物：纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類(lèi)）、刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥）

5.其他食物
適宜的食品：淡香茶、酵母乳飲料
遠(yuǎn)離高血壓8字箴言：低鹽、減肥、減壓、限酒。