痛風病人飲食注意事項

1.一般正常飲食每天約含有600－1000毫克之普林。

2.急性痛風發(fā)病期應盡量選擇普林含量低的食物（第一組），蛋白質(zhì)最好完全由蛋類、奶類及奶制品供給。

3.非急性痛風發(fā)病期仍應避免食用普林含量高的第三組食物，應酌量選擇第二組食物，肉類減少為每餐勿超過二兩，以牛奶、雞蛋取代部分蛋白質(zhì)的來源，第二組食物之蔬菜，干豆類應盡量減少食用，平時可多選擇第一組食物。

4.盡量維持體重于標準范圍內(nèi)，體重過重時應慢慢減重，每月以減輕一公斤體重為宜，但急性發(fā)病期不宜減重。

5.每日應喝水3000cc以上，以幫助尿酸鹽排出，并防止腎結石的產(chǎn)生。

6.根據(jù)實驗，多量脂肪有抑制尿酸鹽排出的趨勢，并易促使病人癥狀復發(fā)，故烹調(diào)時，油應適量。

7.若病人有任何的不舒服導致食欲不振，每天攝取的食物有限，則必須給予大量的高糖液體，以防止脂肪代謝加速引起急性痛風的發(fā)作。

8.盡量避免飲酒，尤其啤酒；至于咖啡及茶則可適量使用。