中老年慢性支氣管炎如何飲食

1.飲食宜清淡：新鮮蔬菜加大白菜、大蘿卜、胡蘿卜、菠菜、油菜、西紅柿等，與羊肉、牛肉、狗肉等同燒、同煮，有溫補(bǔ)效益。對(duì)寒性體質(zhì)者較好。

2.吃足蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)的質(zhì)和量對(duì)防治慢性支氣管炎的作用很大。黃豆及其制品有人所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，可補(bǔ)充慢性支氣管炎給機(jī)體組織蛋白造成的損耗。熱能以米、面、雜糧為主，按平時(shí)進(jìn)食量充足供給。

3.忌油膩發(fā)物：所謂“發(fā)物”，一般是指葷腥海鮮。中老年慢性支氣管炎患者要少用海魚、蝦、蟹、以及牛奶、肥肉等，一是防止助濕生痰，二可避免過敏反應(yīng)。

4.避刺激食品：具有刺激性的食物很多，如辣椒、生蔥、芥末等對(duì)呼吸道有不良刺激作用，本病患者應(yīng)避開不用，調(diào)味不宜過咸、過甜、冷熱亦要適度。不吸煙，不飲酒。飲酒可使支氣管擴(kuò)張，助火生痰；煙的塵霧能破壞氣管和肺的生理功能與防御能力。

食療方法有：
1.蘿卜蜜汁：大白蘿卜挖空一半，裝進(jìn)適量蜂蜜，放置3小時(shí)后，取汁，用溫開水沖服，日服3次，每次1湯匙；或用蘿卜半斤，冰糖、蜂蜜適量，再加少量水，煮湯溫服。
2.糯米15g，杏仁、甘草各10g，水煎后濾汁，l日分2次服。
3.蜂蜜1兩，佛手柑30g，水煎成茶；或蜂蜜、飴糖、洋蔥汁各等分煮沸適量吃。
4.蘿卜茶：取經(jīng)霜蘿卜切成薄片，煎水代茶飲。
5.蘿卜燉豆腐：鮮大蘿卜塊100g，豆腐200g，同燉至爛熟后加調(diào)味品食用。
6.雪梨百合汁：雪梨1枚，百合15g。將雪梨切片，與百合同煮，待爛熟后喝湯。亦可在煎煮時(shí)加入適量冰糖。
7.羅布麻茶：取羅布麻葉10-15g，代茶飲用，每日1次。