對癥高血脂癥的冠心病藥膳

現(xiàn)在突發(fā)冠心病的人越來越多，但好多人并不知道自己患有冠心病，平時總覺得自己很健康，缺乏相關(guān)的調(diào)護(hù)，一旦發(fā)作，病情就很危急了，是一種不給人留下太多時間挽回的疾病。所以對于冠心病，我們要以預(yù)防為主，中醫(yī)對此有比較好的預(yù)防措施。以下藥膳推薦用于針對有舌暗、唇色瘀暗、面色暗的冠心病人群。

鮮山楂燉鴨腎

【對癥】

有高脂血癥基礎(chǔ)的冠心病患者。

【功效】

開胃消食，化滯消積。

【材料】 (1～2人量)

鮮山楂20g  鴨肫2個  生姜3片  瘦肉50g

【烹調(diào)方法】

山楂洗凈，切薄片；鴨肫洗凈，切開清去臟雜，可剝?nèi)嗠埔?/span>(俗稱“鴨內(nèi)金”)，亦可不剝，一起與生姜、山楂放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，加蓋隔水燉2小時，進(jìn)飲時下鹽調(diào)味即可。

【貼士】

由于廣山楂數(shù)量有限，人們往往將山楂代替廣山楂作為藥用。野山楂以個勻、色紅、質(zhì)堅者為佳。