巧用黃連搭配制降糖藥膳

性味歸經(jīng)：苦，寒。歸心、肝、胃、大腸經(jīng)。功效：清熱燥濕，瀉火解毒。

本品瀉火解毒，尤長于清中焦?jié)駸幔魄鍨a心經(jīng)實火。與白芍、阿膠等藥同用，可治熱盛傷陰，心煩不寐，如黃連阿膠湯。

黃連含有小檗堿，能抵制糖原異生，并有抗血小板聚集的作用，能調節(jié)血脂，有利于改善糖尿病患者的凝血異常和血脂紊亂。

瓜連丸

原料：大冬瓜1個，黃連末2克。

做法：將冬瓜切出一口，掏去瓜觚，加入黃連末，放置10余天，至冬瓜肉消盡。取冬瓜搗爛，做成如梧桐子大的藥丸。每次用量不拘多少，用冬瓜湯送下。

功效：這款降糖藥膳清熱瀉火，堅陰止渴。適用于糖尿病胃熱熾盛、消谷易饑、煩躁不安、小便頻數(shù)且色黃、大便干結或溏而不爽等證。

山藥黃連茶

原料：山藥30克，黃連3克，甜味劑適量。

做法：將山藥、黃連分別洗凈，搗碎，放入保溫瓶中，沖入適量沸水，蓋蓋悶20分鐘。飲用時可加入適量甜味劑。

功效：清熱祛濕、補益脾胃，主治糖尿病口渴、尿多、易饑。

注意事項：脾胃虛寒、腹?jié)M畏寒、大便溏稀者忌服。