糖尿病患者應維持理想體重

有人把肥胖看成是高貴、富有的象征，認為肥胖的人都是有“福氣”的人，是富貴長壽之相，殊不知肥胖對健康的危害是非常大的，高血壓、糖尿病以及心腦血管疾病等病癥，都與肥胖有著密切的關系。尤其對于2型糖尿病來說，肥胖者患此類型糖尿病的數量遠遠大于體重正常的人群。2型糖尿病人數占糖尿病總數的90%，其中80%的患者肥胖或超重。許多研究表明，肥胖是導致糖尿病發(fā)生的因素之一—因為肥胖者易患高胰島素血癥，而高胰島素血癥會造成胰腺8細胞分泌胰島素的功能減退，從而會減少人體內的胰島素數量，并降低胰島素的降血脂作用。

究竟是什么導致了人們的肥胖呢？只有弄清了這個問題，才能從根本上解決肥胖問題。

在日常生活中，我們常會見到這樣一種人，他們什么都吃，什么甜食，什么高脂肪食品，想吃什么就吃什么，并且吃的量還很多，平時也不見他們做什么運動，可是，這類人偏偏骨瘦如柴。這不免會給人一種錯覺，人的胖瘦是天生的，天生你是胖人，喝涼水都會長肉，天生你是瘦人，整天盡吃山珍海味也不長胖。至少在表面上看來如此。

其實不然，二戰(zhàn)期間被關在納粹集中營里的人個個都是骨瘦如柴，而當他們從集中營出來回歸到正常生活的時候，他們中的某些人還是骨瘦如柴，而另外一些人卻變胖了。這說明什么？說明人的胖瘦不是先天因素決定的，而是和飲食、生活方式、生理功能有關。

我們先看一下胖人的生理機能有什么不正常：

●新陳代謝慢：進食以及即使只吃了少量的食物后，身體不能夠很快地消耗它，相反還會將食物轉化成脂肪。

●甲狀腺不活躍：甲狀腺不活躍，身體將食物轉換成能量的能力變慢，進而將吃的食物轉化成身體的脂肪。

●胰腺不能夠正常工作：胰腺分泌胰島素。肥胖者的胰腺比消瘦者的胰腺分泌胰島素更快、更多。

●肝臟功能差：肝臟是一個消毒器官。當它有障礙時，新陳代謝就慢下來了。

●消化系統(tǒng)（胃和大小腸）功能差：肥胖的人在產生消化酶的時候會遇到障礙。如果不能分泌正常的消化酶，吸收的食物就不能夠轉化為能量，因此很有可能會儲存為脂肪。

●激素分泌失調：肥胖的人身體會分泌過多的某種激素而其他的激素分泌不足。在這些因素中，新陳代謝慢是肥胖的最根本原因，而造成新陳代謝慢的原因則是不健康的生活方式和思想觀念。

了解到肥胖的根源對我們預防糖尿病是大有裨益的。

由下表我們不難得出這樣的結論：如果BMI在正常范圍內，也應注意飲食的搭配，防止體重不足或超重。如果BMI過輕或者過重，就應積極調理。體重過輕者應該增加營養(yǎng)的攝入量，以免營養(yǎng)不良引發(fā)各種疾病。體重過重者應該減少食物攝入量，保持營養(yǎng)均衡，并且要增加運動量，每周至少運動兩次。

美國聯邦政府曾在2002年發(fā)起了一份“糖尿病預防計劃”的研究報告，指出，只要減輕少許的體重，再配合規(guī)律的運動，就可以有效地預防糖尿病。在

對3234名有糖尿病前兆的成年人所做的長達3年的研究中發(fā)現，只要堅持適量的運動，并配合低熱量、低脂的飲食，就可以達到防糖尿病的效果。更讓人意想不到的是，即使只是減輕原體重的5%~7%，也可以使人罹患糖尿病的幾率降低58%。由此可見，糖尿病是不難預防的，只要我們可以將自己的體重控制在理想的范圍之內。

要想維持理想體重，我們應該力爭做到以下幾點：

●均衡攝取各類食物。沒有一種食物含有人體需要的所有營養(yǎng)素，為了使身體能夠充分獲得各種營養(yǎng)素，必須均衡攝取各類食物，不可偏食。很多過胖或過瘦的人都有偏食的毛病。每天都應攝取五谷雜糧、奶類、蛋類、豆類、魚、肉類、蔬菜、水果及油脂類食物,每天要保證食物的多樣性，吃多種蔬菜和水果。

●以五谷雜糧為主食。米、面等谷類食物含有豐富淀粉及多種必需營養(yǎng)素，是人體最理想的熱量來源，應作為三餐之主食?，F代人多吃精米、精面，損失了很多營養(yǎng)物質，全谷類食品更有益健康。我國有以谷類為主食的傳統(tǒng)飲食習慣，然而現代人講究少吃飯，多吃菜，這是導致肥胖的一個重要原因。要想保持理想的體重，五谷雜糧應該是每餐的主食。

●多吃富含纖維的食物。含有豐富纖維質的食物可預防及改善便秘，幫助清除體內垃圾，并可降低血膽固醇，有助于預防心血管疾病，并且減少罹患大腸癌的幾率。植物性食物是纖維質的最佳來源。富含纖維質的食物有：豆類、蔬菜類、水果類、全谷類、薯類等食品。

●少吃油脂、鹽、糖。高脂肪、高熱量的食物與肥胖有密切的關系，而且會導致心腦血管疾病、脂肪肝以及某些癌癥。因此平時要減少食用肥肉、五花肉、香腸以及各種油炸食品。烹調時應該多采用蒸、煮、涼拌等方法，少用煎、炒、炸等方法。此外，烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味料，如味精、醬油等。平時要少吃糖果、白砂糖以及含糖較多的糕點，因為糖類除了為身體提供熱量之外，幾乎不含任何營養(yǎng)素，而且會引起肥胖。

●多喝白開水。水是維持生命之必需品，可調節(jié)溫度、幫助消化吸收、運送養(yǎng)分、預防及改善便秘等。多喝水可以加速新陳代謝，清除體內垃圾。白開水是人體最健康、最經濟的水分來源，應養(yǎng)成喝白開水的習慣，每天應飲用8杯水。市面上銷售的各種飲料含糖分較高，經常飲用不利于保持理想體重。

●補充足夠的鈣質。鈣是構成骨骼及牙齒的主要成分，攝取足夠的鈣質，可促進正常生長發(fā)育，并可預防骨骼疏變化，使脂肪燃燒量降低，增加脂肪的存儲。牛奶含豐富的鈣質，且最易被人體吸收，每天至少應飲用1~2杯。其他含豐富鈣質的食物有奶制品、蝦皮、小魚干、豆制品及深綠色蔬菜等。

●適當鍛煉身體。肥胖者和過瘦者大多缺乏鍛煉。身體缺乏鍛煉就會導致經絡受阻，血液循環(huán)和新陳代謝減慢，導致垃圾在體內堆積。每周至少鍛煉身體次，每次持續(xù)半個小時。

衡量分體健談狀況的指標