高血壓面點類食譜推薦

飲食降壓的方法有很多種，除了上面介紹的關于高血壓各種證型的藥膳療法外，讀者朋友們還可以選擇更為簡單的藥茶、藥酒、藥粥等療法。下面列舉一些面點以供大家參考應用。

【佩蘭餛飩】

原料：佩蘭10克，豬瘦肉100克，胡椒粉2克，面粉150克，食鹽2克，味精2克，淀粉10克，雞蛋1枚。

做法：佩蘭水煎10分鐘，去渣留汁。豬瘦肉剁呈肉泥，加佩蘭汁、胡椒粉、雞蛋清、淀粉、味精、食鹽，迅速攪拌成膠狀，做餡。清水和面，搟皮，包餡，入鍋煮熟即可。早餐或者午餐食用，每次10個。

功效：溫中健脾，利濕化濁，降壓降脂。適用于高血壓伴有高脂血癥者。

【扁豆大棗包】

原料：扁豆150克，大棗20枚，面粉500克，白糖30克，植物油10毫升，發(fā)酵粉5克。

做法：扁豆洗凈，浸泡3~4小時：大棗洗凈，去核。二物入鍋，加水煮爛，撈出瀝干水分，攪成泥，下油鍋炸酥，加入白糖制成餡。清水和面，搟皮，包餡，制成包子，上籠武火蒸7分鐘左右即成。單獨食用，每天2個。

功效：降低血壓，健脾和中，消暑化濕。