給小兒哮喘的飲食建議

來(lái)源：嶺南中藥網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2017/10/26

導(dǎo)讀：對(duì)小兒哮喘的發(fā)病原因有了一定的了解以后，下面給是給小兒哮喘的飲食建議，希望家有小兒哮喘患者的家長(zhǎng)朋友們一定要牢記了。掌握好了飲食的禁忌，也能減少小兒哮喘的復(fù)發(fā)。一、飲食注意事項(xiàng)1、食物不宜過(guò)咸、不宜過(guò)甜、不宜過(guò)膩、不宜過(guò)于刺激。具體視個(gè)人過(guò)敏情況而定。2、鎂…

對(duì)小兒哮喘的發(fā)病原因有了一定的了解以后，下面給是給小兒哮喘的飲食建議，希望家有小兒哮喘患者的家長(zhǎng)朋友們一定要牢記了。掌握好了飲食的禁忌，也能減少小兒哮喘的復(fù)發(fā)。

一、飲食注意事項(xiàng)

1、食物不宜過(guò)咸、不宜過(guò)甜、不宜過(guò)膩、不宜過(guò)于刺激。具體視個(gè)人過(guò)敏情況而定。

2、鎂、鈣有減少過(guò)敏的作用。可多食海帶、芝麻、花生、核桃、豆制品、綠葉蔬菜等含鎂、鈣豐富的食品。

3、補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以滿足炎癥修復(fù)及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，如蛋類、牛奶、瘦肉、魚等。脂肪類食品不宜進(jìn)食過(guò)多。

4、增加含維生素多的食品，如各種水果、蔬菜。因?yàn)榫S生素A可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，維生素B和C可促進(jìn)肺部炎癥吸收。

5、哮喘發(fā)作時(shí)出汗多，進(jìn)食少，使患兒失去較多的水分。所以患兒要多飲水，還有利于稀釋痰液，使痰易排出。

6、患兒可多吃一些潤(rùn)肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、蘿卜、梨、藕、蜂蜜、獼猴桃等。 5、要禁食海腥發(fā)物，如海蝦、蟹、魚等。

7、不要吃過(guò)甜、辛辣食物和冷飲。

8、若發(fā)現(xiàn)某些食物食后能發(fā)生哮喘，當(dāng)禁忌食入。

二、藥膳

1、寒性哮喘

病因：外感寒邪，內(nèi)閉于肺。

癥狀：咳痰清稀色白，呈粘沫狀，形寒無(wú)汗，四肢不溫，苔薄白，脈象浮沿。

用溫散肺寒，化痰定喘之藥膳：

襄荷紫蘇橘皮湯：襲荷15克、橘皮、紫蘇各10克，煎湯服：本藥膳功能祛痰止咳，平喘散寒。適用于外感風(fēng)寒所引起的咳吸氣喘。

2、熱性哮喘

病因：陽(yáng)盛或肥甘積滯、熱自內(nèi)生。

癥狀：痰稠色黃、發(fā)熱面紅、胸悶膈滿、喜冷飲、小便黃赤、大便干燥、舌苔薄黃、脈象滑數(shù)。

用清肺化痰、止咳平喘的藥膳治療：

加味貝母梨膏：川貝母、生石膏、桔紅各30克、杏仁20克、前胡15克、生甘草10克、雪梨6個(gè)、冬瓜條100克、冰糖150克，白礬適量。先將石膏、杏仁、前胡、甘草共煎取汁約一小碗，待用。將冬瓜條切成黃豆大顆粒，貝母打碎，桔紅研成粉，雪梨削皮搗爛調(diào)入白礬水。入冬瓜粒、冰糖、貝母、桔紅粉，再倒入藥汁，共盛一大碗內(nèi)和勻，置于蒸鍋中，隔水蒸約50分鐘，成粘稠膏狀即成。分次酌量食用。本藥膳清熱止咳平喘，適用于熱性哮喘者。

3、緩解期：分脾氣虛、肺氣虛、腎氣虛三種類型。

(1)脾氣虛

癥狀：咳嗽痰多，食少，面黃欠華，肌肉萎弱，倦怠無(wú)力，大便不實(shí)。

用健脾化痰之藥膳：

薏米杏仁粥：薏苡仁30克、杏仁10克、冰糖少許。薏仁煮粥，待半熟時(shí)、加入杏仁，文火煮至熟，加冰糖，早晚食用。健脾利濕，祛痰止咳，適用于咳嗽痰多之癥。

(2)肺氣虛

癥狀：面色皚白、氣短懶言、語(yǔ)聲低微、倦怠無(wú)力，自汗怕冷。

用補(bǔ)肺固衛(wèi)之藥膳：

糖溜白果：水發(fā)白果150克、白糖100克、生粉35克。將白果砸去外殼，放鍋內(nèi)加清水、堿適量，燒沸后，用竹帚刷去皮，挖去白果心，再故入碗內(nèi)，加清水、上籠蒸熟，取出;鍋內(nèi)放白糖、白果、清水250克，武火燒沸，生粉勾芡，倒入盤中。單食或佐餐。補(bǔ)肺氣、定喘咳，適用于肺氣虛之哮喘。

(3)腎氣虛

癥狀：面色皚白，形寒怯冷，下肢不溫，腳軟無(wú)力，動(dòng)則心悸氣促，大便澄徹渭冷。

用溫腎助陽(yáng)之藥膳。

醬計(jì)核桃肉：核桃肉500克、姜末0.5克、白糖120克、熟植物油1咖克(實(shí)耗100克)、甜面醬100克、堿2.5克。將核桃肉用堿水浸泡半小時(shí)后，冷水漂凈，撈出瀝干，置入七成熟的油鍋內(nèi)不斷炒動(dòng)，至金黃色，浮出油面時(shí)撈出c鍋底留油25克，加白糖70克，至溶化后，加入甜面醬、姜末翻炒，加水200毫升拌勻，倒入核桃肉，略炒離火，不斷翻炒至冷卻，入熟油翻妙，使汁濃縮，裹住核桃肉。佐餐服食。或作點(diǎn)心用。補(bǔ)腎納氣，適用于久喘、久嗽。

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