小兒急性支氣管炎保健食療：炒羊肝

【材料】

羊肝250克，生姜5克，酒、生粉、鹽各適量。

【制法】

先將羊肝洗凈，切片，加酒、生粉拌勻待用。生姜洗凈切片。起油鍋，把羊肝、生姜倒入翻炒片刻，加水適量煮熟，最后加鹽調(diào)味即成。

【用法】

佐餐食用。

【功效】

疏散風(fēng)寒，宣通肺氣。適用于3歲以上風(fēng)寒咳嗽。

----------------------------------------------------- 小知識(shí) ----------------------------------------------------

急性上呼吸道感染俗稱感冒，是由各種病原體引起的上呼吸道的急性感染，簡(jiǎn)稱上感，是小兒時(shí)期最常見(jiàn)的疾病。主要侵犯鼻、鼻咽部和咽部。根據(jù)主要感染部位可診斷為急性鼻炎、急性咽炎、急性喉炎、急性扁桃體炎等。