對癥心胸煩熱的暑熱藥膳

炎炎夏日，揮汗如雨，一個勁地喝水好像也并不解渴，太陽曬過以后腦子的那種烘熱感揮散不去，這可如何是好？現(xiàn)代研究證明，其實最解渴的并不是冰水，而是溫水。試想如果把溫開水換成是一碗具有解暑功效的溫湯水，那該多么清炎，既解渴，又能把暑熱去掉。以下藥膳推薦用于針對夏季濕熱天氣，感覺沒力氣、不想吃飯、口干口渴、汗多而黏、尿短尿少的人群。

白茅根竹蔗煲豬骨

【對癥】

汗多，口干口渴，心胸煩熱，夏天出汗多，怎么喝水都不解渴。

【功效】

涼血止血，清熱利尿，生津止渴。

【材料】  (1人量)

白茅根30g  竹蔗100g  豬骨100g

【烹調(diào)方法】

將藥材、食材洗凈后放入燉盅燉2小時左右，然后放入少量食鹽調(diào)味即可。

【貼士】

部分地區(qū)將白茅根與植物白草混用，白茅根質(zhì)輕而柔韌，斷面皮部有多道裂隙，有如車輪狀，容易與中柱剝離，中心有一小孔；白草質(zhì)硬而脆，斷面皮部無裂隙，中央部多有白色髓心，很少有中空，在購買時要注意鑒別。

【禁忌】

進食寒涼生冷食物或胃腹受涼后易腹痛腹泄者。