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谷芽（中藥材）
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谷芽為禾本科植物粟Setaria italica (L.) Beauv.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。將粟谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長(zhǎng)至約6mm時(shí)，曬干或低溫干燥。產(chǎn)于我國(guó)北方各地。

  • 中藥名稱(chēng)谷芽

  • 中藥學(xué)名（拉丁名）SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS

  • 別 名紅谷芽

  • 所屬功效類(lèi)消食藥

  • 科禾本科

  • 分布區(qū)域產(chǎn)于我國(guó)北方各地。

來(lái)源

本品為禾本科植物粟Setaria italica (L.) Beauv.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。（《中國(guó)藥典2015》）

分布產(chǎn)地

產(chǎn)于我國(guó)北方各地。

入藥部位

果實(shí)及種子

采收加工

將粟谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長(zhǎng)至約6mm時(shí)，曬干或低溫干燥。（《中國(guó)藥典2015》）

藥材性狀

本品呈類(lèi)圓球形，直徑約2mm，頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質(zhì)的稃片，淡黃色，具點(diǎn)狀皺紋，下端有初生的細(xì)須根，長(zhǎng)約3-6mm，剝?nèi)ワ?，?nèi)含淡黃色或黃白色穎果（小米）l粒。氣微，味微甘。（《中國(guó)藥典2015》）

性味歸經(jīng)

甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。（《中國(guó)藥典2015》）

藥材功效

谷芽：消食和中，健脾開(kāi)胃。
炒谷芽：偏于消食。
焦谷芽：善化積滯（《中國(guó)藥典2015》）

藥材主治

谷芽：用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。
炒谷芽：用于不饑食少。
焦谷芽：用于積滯不消。（《中國(guó)藥典2015》）

用法用量

9-15g。（《中國(guó)藥典2015》）

用藥禁忌

《四川中藥志》1960年版：“胃下垂者忌用?！?/span>

貯藏保存

置通風(fēng)干燥處，防蛀。（《中國(guó)藥典2015》）

藥材鑒別

顯微鑒別：
本品粉末類(lèi)白色。淀粉粒單粒，類(lèi)圓形，直徑約30μm；臍點(diǎn)星狀深裂。稃片表皮細(xì)胞淡黃色，回行彎曲，壁較厚，微木化，孔溝明顯。下皮纖維成片長(zhǎng)條形，壁稍厚，木化。（《中國(guó)藥典2015》）

中藥配伍

①啟脾進(jìn)食：谷蘗四兩，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干；入炙甘草、砂仁、白術(shù)（麩炒）各一兩。為末，白湯點(diǎn)服之，或丸服。（《澹寮方》谷神丸）
②脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實(shí)、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。（《麻疹集成》健脾止瀉湯）
③消食，健脾，開(kāi)胃，和中，生津液，益元?dú)?。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。（《中?guó)醫(yī)學(xué)大辭典》谷芽露）

中藥炮制

谷芽：除去雜質(zhì)。
炒谷芽：取凈谷芽，照清炒法（通則0213）炒至深黃色。
焦谷芽：取凈谷芽，照清炒法（通則0213）炒至焦褐色。（《中國(guó)藥典2015》）

道地性

非道地

相關(guān)論述

1.《本草經(jīng)疏》：蘗米即稻蘗也。具生化之性，故為消食健脾、開(kāi)胃和中之要藥，脾胃和則中自瘟，氣自下，熱自除也。
2.《本經(jīng)逢原》：谷芽，啟脾進(jìn)食，寬中消谷，而能補(bǔ)中，不似麥芽之克削也。
3.《本草綱目》：快脾開(kāi)胃，下氣和中，消食化積。
4.《食物本草會(huì)纂》：除煩消食。
5.《中藥材手冊(cè)》：治脾虛，心胃痛，脹滿(mǎn)，熱毒下痢，煩渴，消瘦。

原標(biāo)題：谷芽
詞條標(biāo)簽：粱，谷芽

  • 來(lái)源來(lái)源
  • 分布產(chǎn)地分布產(chǎn)地
  • 入藥部位入藥部位
  • 采收加工采收加工
  • 藥材性狀藥材性狀
  • 性味歸經(jīng)性味歸經(jīng)
  • 藥材功效藥材功效
  • 藥材主治藥材主治
  • 用法用量用法用量
  • 用藥禁忌用藥禁忌
  • 貯藏保存貯藏保存
  • 藥材鑒別藥材鑒別
  • 中藥配伍中藥配伍
  • 中藥炮制中藥炮制
  • 道地性道地性
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