“關(guān)藥”通常是指東北地區(qū)所出產(chǎn)的道地藥材。著名關(guān)藥有人參、鹿茸、防風、細辛、五味子、刺五加、黃柏、知母、龍膽、蛤蟆油等。例如，人參加工品邊條紅參體長、蘆長、體形優(yōu)美，北五味肉厚、色鮮、質(zhì)柔潤，梅花鹿粗壯、肥、嫩、茸形美、色澤好。

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